Рецепт: Рулет с ветчиной, шпинатом и сыром - "закусочный"

На каждый праздник я стараюсь готовить новые закуски, во-первых не люблю повторений на столе, а во-вторых люблю удивлять гостей.
Недавно на просторах интернета нашла очень простой и легкий рецепт закуски и решила воплотить его, на ближайший праздник, в жизнь.
Для блюда нам понадобится:

Для начала измельчаем шпинат (400 г.) и петрушку (небольшой пучок) в блендере до состояния кашицы.

Яйца (5 шт.) взбиваем.

Твердый сыр (100 г.) натираем на мелкой терке.

Яйца смешиваем с тертым сыром и измельченной зеленью.

Хорошо перемешиваем и добавляем муку (4 ст. л.), замешиваем тесто.

Прямоугольную форму размером 20х35 см. застилаем фольгой и выкладываем в нее тесто ровным слоем.

Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
Готовый корж достаем из формы вместе с фольгой и ставим на влажное полотенце.

Немного остывший корж отделяем от фольги и скатываем в рулет и даем полностью остыть. Ветчину (400 г.) тонко нарезаем. Чеснок (3 зубочка) измельчаем и добавляем в творожный сыр (400 г.), хорошо перемешиваем.

На остывший корж выкладываем ровный слой творожного сыра с чесноком.

Поверх сыра выкладываем нарезанную ветчину и скатываем корж в рулет.

Заматываем в фольгу и отправляем в холодильник и даем настояться и склеиться.

Перед подачей на стол рулет нарезаем кусочками и выкладываем на блюдо.

Закуска имеет очень необычный, приятный вкус и вид. Думаю это блюдо поселится надолго на наших праздничных столах.

Приятного аппетита!!!