Рецепт: Салат "С любовью" - деликатесный салатик, отличный вариант для романтического ужина

Я никогда не одобряла использование красной икры в салатах, т. к. считаю это бесполезной тратой икры :) Уж если есть икру, так на бутербродах или тарталетках, а лучше ложкой :)

Но приближался день рождения любимого мужа, и захотелось его чем-то удивить. И на глаза попался рецепт этого замечательного салата. Меня привлекло оформление салата. На счет вкуса было много сомнений, уж больно не сочетаемые продукты (на мой вкус). И я рискнула...

Крабовое мясо мелко нарезаем, добавляем майонез (по вкусу) и выкладываем в форме сердца.

Петрушку мелко рубим и также смешиваем с майонезом и выкладываем на крабовое мясо.

Из вареных яиц выделяем желтки и откладываем в сторону. А белки мелко рубим, смешиваем с майонезом и выкладываем третьим слоем.

Далее следует слой из мелко нарубленных отваренных кальмаров, смешанных с майонезом. Кальмары главное не переварить, чтобы они не были жесткими.

И предпоследний слой - это мелко порубленные желтки. Их майонезом не нужно смазывать, т. к. сверху выкладываем красную икру.

На икре советую не экономить! Выбирайте свежую, лучше всего подойдет из нерки. Она мелкая и красивее смотрится на салате.
В завершении по контуру сердца салат украшаем очищенными креветками.

Если блюдо позволяет, то для украшения можно рядом с сердцем сделать цветочки из креветок и икры и украсить оставшейся петрушкой.

И самое главное! Салат очень вкусный!!! Обалденное сочетание продуктов!!! Мужу очень понравился, салат пошел на ура!!!
Удивите своих любимых и приготовьте такой салатик.
Приятного Вам аппетита!
А тут можете почитать рецептик огуречных роллов, которые я готовила в качестве закуски к этому салату.