Рецепт: Куриная грудка приготовленная в духовке - с помидором, сыром и чесноком

Очень быстрый и простой рецепт приготовления сочных (не сухих!) куриных грудок.
1. Подготавливаем ингредиенты.

2. Сразу же смазываю форму для запекания растительным маслом. У кого нет такой силиконовой кисточки, бегом за ней. Стоит недорого, но облегчает существенно жизнь. Достаточно капнуть на сковороду, форму для запекания немного масла и аккуратно ей обмазать все. То есть не придется добавлять масла больше, чем нужно, да и руки останутся чистыми, вдеь обмазывать будете кистью.

3. С куриной грудки удаляем кожу и кости, разрезаем на кусочки, каждую половинку пополам режем, чтобы тоненкие пласты были. Ну, и остатки с костей тоже срезаем, пусть и они запекаются.

4. Куриные кусочки отбиваем хорошенько.

5. Укладываем куриные грудки плотно в смазанную маслом форму для запекания.

6. Чесном чистим, моем, трем на мелкой терке.

7. Добавляем в чесной 2 столовые ложки майонеза.

8. Добавляем соль по вкусу.

9. Перчим столько, сколько вам нравится. Хорошенько перемешиваем полученную смесь.

10. Выкладываем чесночно-майонезную смесь на грудки ложкой.

11. Нашей любимой кисточкой распределяем чесночно-майонезную смесь по всем грудкам, старательно промазывая их.

12. Помидор моем, режем пополам, удаляем попки, нарезаем тонкими полукольцами.

13. Укладываем помидорные полукольца сверху на кусочки грудки.

14. Трем сыр на средней терке.

15. Посыпаем сыром наши помидоры на грудке.

16. Добавляем в форму чуточку воды. Где-то ложки 3 столовые.

17. Отправляем форму для запекания в разогретую до 220 градусов духовку на 20-30 минут.

18. Наши грудки готовы! Приятного аппетита! Грудки получились совсем не сухие и вкуснющие!

19. На гарнир можно подать цветную капусту в кляре, как была у нас.
Кстати, рецепт этой капусты вот здесь:
Цветная капуста в кляре с сырно-чесночным соусом

Приятного аппетитита!