Рецепт: Домашняя солянка - "по-домашнему"

Готовить будем в двух сковородках, так удобнее и быстрее. Для начала я чищу лук, мелко его режу, бросаю в предварительно разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Пока лук жариться, я мелко нашинковала капусту, и закинула в другую сковородку, налила немного подсолнечного масла, и пол стакана кипяченой воды, при этом постоянно помешивала.

Накрыть крышкой, тушить минут 10. Теперь к луку я добавила мелко нарезанные сосиски (можно использовать колбасу), и туда же нарезанный чеснок.

Обжариваем все на масле, до золотистой корочки. Теперь к капусте мы добавляем соль, перец, томатную пасту. Перемешиваем, наливаем стакан воды, затем добавляем пережаренные сосиски с луком.

Перемешиваем, тушим еще 15 минут до готовности. Для вкуса можно добавить еще зелень. Получается очень вкусно!

Приятного аппетита!