Рецепт: Щи - домашнее блюдо для всей семьи

Я очень люблю блюда из капусты. Я вообще люблю капусту в любом виде. Щи это очень вкусное блюдо сытное и при этом не тяжелое. Щи я варю так как это делала еще моя бабушка, в нашей семье все ценят их как домашний рецепт.
Итак для начала варим куриный бульон. Я варю именно куриный потому что курица не такая жирная как свинина, но не менее вкусна для меня.
В небольшую кастрюлю я кладу 2 крылышка и ножку.

Ставлю варить. Когда мясо полностью сварится получается очень вкусный наваристый бульон, я отделяю мясо от костей, кости скушает собачка, а мясо режу и возвращаю в бульон.
Чищу и режу картофель. Я не люблю много картофеля в Щах т. к. мне нравится именно привкус капусты.

Отправляю картофель вариться в бульон.

Далее чищу и режу 1 небольшую луковицу.

Так же отправляем лук в бульон.
Далее я режу помидор. У меня в этот раз было очень мало, а так можно и побольше.

Я добавляю помидор перед капустой для того чтобы он успел свариться полностью т. к. томаты не так уж быстро варятся.
Далее нарезаем капусту. Можно добавлять столько сколько вам нравится, я люблю погуще, если кто то любит не такие густые щи можно добавить меньше капусты. У меня примерно пол качана небольшой капусты. Но у меня и кастрюлька небольшая.

Отправляем капусту вариться. Солим и перчим наши щи, по вкусу, насыпаем столько сколько нравится.

Когда капуста готова готовы и наши щи. Наливаем в тарелочку и подаем на стол.

Подавать можно со сметаной и черным хлебом будет ну очень вкусно я обещаю.
Приятного аппетита любителям русской кухни.