Рецепт: Заварной крем - Очень нежной консистенции, подходит для любого торта!

Заварной крем - всегда спасает любой торт. Он универсален, для всех тортов. Всегда нежный, вкусный, однородный, и легко наносится на коржи.
Приготовим ингредиенты

Соединим яйцо и сахар в посуде, которую можно поставить на плиту - для варки крема, и хорошо перемешаем

Потом сюда добавляем муку и ванилин и так же все хорошо перемешиваем, что бы масса была однородной

Выливаем наше молоко и так же хорошо размешиваем,

до однородности, что бы не было комочков

Ставим на средний или не очень сильный огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая, что бы наш крем не подгорел и был однородным - без комочков.

Даем остыть получившейся массе.

В остывший крем добавляем сливочное масло и хорошо взбиваем миксером

Получается очень нежный крем, мягкой и пушистой консистенции.
Этим кремом можно теперь смазывать любые коржи или печенюшки!

Очень хорошо держится на тортах, не стекает

Сверху такой крем можно обсыпать любой крошкой или тертым шоколадом

Приятного аппетита!