Рецепт: Блины на кефире - с яблоком и корицей

Ингредиенты:
домашний кефир - 0,5 л.;
мука - 180 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - по вкусу;
сахар-песок - по вкусу;
яблоки - 1-2 шт.;
корица - 0,5 ч. л.;
сода пищевая - 0,5 ч. л.;
масло растительное - 4 ст. л.

Способ приготовления:

Сегодня решила испечь блины на кефире. Они получились у меня очень нежными и необычными на вкус. Что бы приготовить эти блинчики с начинкой, прежде всего нужно испечь блины.
И так:
- яйцо взбить с кефиром и сахаром.
- добавить несколько раз просеянную муку.
- положить пищевую соду.
- хорошенько перемешиваем.
- тесто оставить на минут 30. По прошествии времени в тесто добавить 3 столовые ложки растительного масла. Пожарить блины.
Яблоко помыть и удалить все ненужное. Натереть его на крупной терке. Добавить корицу и сахар. Хорошо перемешать. Начинку выкладываем на готовый блин. Заворачиваем конвертиком. Все блины обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!!!

Кефирные блины фото