Рецепт: Блинный торт - со сгущенкой и малиновым вареньем
Ингредиенты:
мука - 500 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 9 кусочков;
молоко - 1 литр;
молоко сгущенное - 100 гр.;
варенье малиновое - 100 гр.;
ванильный сахар - 1 ч. л.;
шоколад молочный - половина плитки
Способ приготовления:
мука - 500 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 9 кусочков;
молоко - 1 литр;
молоко сгущенное - 100 гр.;
варенье малиновое - 100 гр.;
ванильный сахар - 1 ч. л.;
шоколад молочный - половина плитки
Захотелось мне сладенького, а муж требовал блинов, в любом виде. Подумала я, подумала и решила совместить собственное желание и "заявку" мужа - напечь блинов и сделать из них сладкий тортик.
Как говорится: "Если есть желание - есть тысяча возможностей". Воодушевившись я принялась ваять. И получился у меня "Блинный торт со сгущенкой и малиновым вареньем".
Для него мне понадобились следующие ингредиенты.
Для блинов:
Мука, яйца, сахар, ванильный сахар и молоко.
Для начинки:
Сгущенное молоко, малиновое варенье, молочный шоколад.
Для основы я завела тесто и напекла блины точно также как как и обычно, лишь добавив обычный сахар и ванильный сахар для сладости и аромата - Блины, фаршированные копченой курицей и свежими огурцами
Напекла блинов.
Если честно, количество не считала. Главное, чтоб их было не через чур много, чтобы нож свободно прорезал готовый торт на куски.
Каждый блин сверху я смазывала сливочным маслом.
Когда все были испечены, стала выкладывать их на тарелку, следующим образом.
Первый блин смазала сгущенкой.
Второй - вареньем.
Следующий опять сгущенкой, опять вареньем и т. д.
Получилась вот такая стопка-торт с блинами. Верхний блин ничем смазывать не надо.
Сверху тортик я обсыпала натертым молочным шоколадом.
И только потом додумалась, что лучше было бы его растопить и залить весь торт... Ну чтож, я расстроилась, да не сильно. Все равно получилось очень вкусно. А если кусочек торта поместить на 30 секунд в микроволновку, шоколад то и расплавится :) Также я очень хотела грецкие орешки поместить наверх, достала, а они залежались и стали затхлыми, пришлось отдать птичкам на улицу :(
В итоге скушали в один присест! Единственно мужу не очень понравились косточки в варенье, сказал, что лучше был бы джем. Здесь я полностью согласна, можно и с джемом. Зато варенье домашнее, настоящее. Варенье можно выбрать любое. С малиной и сгущенкой получается ну очень сладко, а если например взять смородину, яблоко или лимонно-грушевое, будет не приторно, а с кислинкой. Начинка - на любителя!
Как говорится: "Если есть желание - есть тысяча возможностей". Воодушевившись я принялась ваять. И получился у меня "Блинный торт со сгущенкой и малиновым вареньем".
Для него мне понадобились следующие ингредиенты.
Для блинов:
Мука, яйца, сахар, ванильный сахар и молоко.
Для начинки:
Сгущенное молоко, малиновое варенье, молочный шоколад.
Для основы я завела тесто и напекла блины точно также как как и обычно, лишь добавив обычный сахар и ванильный сахар для сладости и аромата - Блины, фаршированные копченой курицей и свежими огурцами
Напекла блинов.
Если честно, количество не считала. Главное, чтоб их было не через чур много, чтобы нож свободно прорезал готовый торт на куски.
Каждый блин сверху я смазывала сливочным маслом.
Когда все были испечены, стала выкладывать их на тарелку, следующим образом.
Первый блин смазала сгущенкой.
Второй - вареньем.
Следующий опять сгущенкой, опять вареньем и т. д.
Получилась вот такая стопка-торт с блинами. Верхний блин ничем смазывать не надо.
Сверху тортик я обсыпала натертым молочным шоколадом.
И только потом додумалась, что лучше было бы его растопить и залить весь торт... Ну чтож, я расстроилась, да не сильно. Все равно получилось очень вкусно. А если кусочек торта поместить на 30 секунд в микроволновку, шоколад то и расплавится :) Также я очень хотела грецкие орешки поместить наверх, достала, а они залежались и стали затхлыми, пришлось отдать птичкам на улицу :(
В итоге скушали в один присест! Единственно мужу не очень понравились косточки в варенье, сказал, что лучше был бы джем. Здесь я полностью согласна, можно и с джемом. Зато варенье домашнее, настоящее. Варенье можно выбрать любое. С малиной и сгущенкой получается ну очень сладко, а если например взять смородину, яблоко или лимонно-грушевое, будет не приторно, а с кислинкой. Начинка - на любителя!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту: