Рецепт: Торт "Убитая птица" на Хэллоуин - очень вкусный торт ,несмотря на то что ужасающий...

Завтра вечером наступает время веселого праздника Хэллоуин, и в связи с таким событием я решила приготовить тортик, к тому же этот праздник совпал с очередной датой рождения моей малышки, ей ровно два с половиной годика!(30 октября-сегодня...)

Вообще, этот праздник не наш, но в последнее время я стала замечать, что Хэллоуин широко распространился в нашей стране. А что мы знаем об этом празднике? При слове Хэллоуин у меня, например, возникают такие ассоциации: черные и оранжевые цвета, тыквы, фонари, костюмы, маски, веселье и страшные блюда.

Наша семья этот праздник никогда не отмечала, но с появлением малышки, мы каждые полгода празднуем рождение дочки и собираем гостей, а в связи с этим и попадаем на празднование Хэллоуина, отмечаем мы праздник дома, но у нас в городе в барах и ресторанах в этот день бесплатный вход и какой-то из бесплатных напитков обеспечен всем, кто придет в маскарадном костюме, очень интересное зрелище, потому что люди идут семейными компаниями. Костюмы у всех разные, страшные и в тоже время красивые!

Но вернемся ко мне домой, где я приготовила торт "убитая птица". Гостям эта идея очень понравилась еще в том году, когда, мы впервые начали отмечать этот праздник с различными блюдами, к тому же они не ожидали, что блюда будут в стиле праздника Хэллоуин. Получается, что с каждым годом я их удивляю все больше и больше и надеюсь, что приготовленным тортом я их очень напугаю и одновременно порадую!

Итак, для приготовления торта нам понадобится совсем мало ингредиентов и времени, к тому же я решила поиграть с цветами черным и красным, для более кошмарной атмосферы за столом.

2 яйца
1 пачка разрыхлителя
1 банка сгущенного молока
1 стакан муки

для шоколадной мастики:
сгущенное молоко-70 гр
какао-150 гр

для крема:
сахар-3 ст. л
сметана 25 %-450 гр.

Приготовление:
1. Разбиваем два яйца в чашку, где будем замешивать тесто.

2. Добавляем туда пачку разрыхлителя.

3. Открываем банку со сгущенным молоком и добавляем в чашку.

4. Добавляем стакан муки.

5. Все хорошо перемешиваем и добавляем три столовые ложки какао,

опять перемешиваем.

Тесто получается слегка жидким.

Какао можно и не добавлять, но я решила, что так будет вкуснее.

Подготавливаем форму, в которой будем выпекать коржи, для этого смазываем ее кусочком сливочного масла.

Выливаем в форму тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Из замешанного теста у меня получилось три небольших коржа.

Коржи готовы, достаем их из формы и остужаем,

а в это время делаем шоколадную мастику.

Признаюсь честно, делала я ее впервые, но еще скажу, что мастика из маршмеллоу у меня не получилась.

Итак, наливаем в чашку сгущенное молоко и добавляем какао,

начинаем хорошо вымешивать массу, получается вот так:

Пока откладываем мастику в сторону и делаем крем, которым будем смазывать торт.

Берем пачку сметаны и выкладываем в емкость, где будем взбивать крем

и три столовые ложки сахара,

взбиваем крем миксером.

Теперь начинаем готовить торт в виде птицы, для этого вырезаем туловище, вот как-то так у меня получилось:

Смазываем "туловище" кремом

и выкладываем сверху еще один корж, вырезанный в виде туловища края смазываем кремом.

Теперь берем мастику и раскатываем из нее пласт,

накрываем им нашу птицу, делаем голову, крылья, хвост, клюв и лапки, вот такой торт у меня получился:

Кровь я сделала, налив на тарелку пищевой краситель красного цвета.

Я не профессионал по работе с мастикой, напомню, что делала я ее впервые, но я очень старалась и готовила торт пока дочка была в садике. Но, могу сказать, что такая мастика получается очень податливой в плане лепки, можно лепить все что вам угодно.

Вот так торт выглядит вечером:

Приятного аппетита!

В нашей семье все очень любят праздники и я частенько устраиваю вечеринки, вот и теперь Хэллоуин станет одним из семейных праздников!

Ведь праздник-это повод, для того, чтобы вспомнить друг о друге и пожелать счастья!

Желаю Вам, чтоб в каждой семье было побольше праздников, улыбок, смеха, здоровья и счастья!