Рецепт: Блины на кефире - нежные

Ингредиенты:
кефир - 250 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - на глаз;
сахар-песок - 1 ст.л.;
какао-порошок - 2 ст.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л.

Способ приготовления:

На ужин решила приготовить вот такие блинчики.
берем стакан кефира комнатной температуры и перемешиваем его с яйцом, сахаром и содой пищевой. Сахара много я не сыпала, так стараюсь его поменьше есть. Но мне кажется с сахаром если насыпать ложки 3, будет вкуснее. Теперь сыпем просеянную муку. Муку не мерила по объему. Должно получиться тесто чуть гуще чем для тонких блинов. В готовое тесто я насыпала 2 столовые ложки с верхом какао-порошка. Люблю я шоколад и какао в том числе, поэтому сыплю много. Все хорошенько размешать. Тесто оставляем в покое на час, что бы оно побулькало. Потом в тесто добавить растительное масло и перемешать. я использовала оливковое. Ну вот и все. Можно жарить блины. Масло на сковороду лить не надо.
У меня получились очень нежные блинчики. они по вкусу с маленькой горчинкой, то что я люблю.

Блины фото