Рецепт: Перловая каша - Сладкая перловка на молоке (рецепт для скороварки Scarlett SL-1529).

Рецепт мой по сути наипростейший и сначала публиковать я его даже и не собиралась. Но при приготовлении каш в мультиварках главная сложность – это правильно подобрать пропорции и время. А посему рецептиком я все-таки решила поделиться – авось, кому и пригодится :)

Итак, 2 стакана перловой крупы (стаканчик я имею ввиду стандартный прилагаемый к мультиварке) предварительно замачиваем в горячей воде часов на 12.

Затем хорошо её промываем под проточной водой и выкладываем в чашу.

Добавляем сахар,

соль.

Выливаем молоко (можно его подогреть, но это не обязательно, я брала прямо из холодильника) и воду.

Хорошо все перемешиваем, закрываем крышку и клапан мультиварки.

Включаем программу «суп/каша» на стандартное время 18 минут.

По окончании приготовления крышку лучше сразу не открывать, а дать мульте самой постепенно спустить давление и постоять на поддержании температуры минут 10-20.

К готовой каше добавляем сливочное масло и кушаем :)

Приятного всем аппетита!!!