Рецепт: Сочный шашлык из свинины - в электрошашлычнице

Для приготовления этого блюда беру свиную шею и режу ее на небольшие одинаковые кусочки 2 на 2,5 см. Это важно, так как готовим мясо в электрошашлычнице, и если порезать на большие кусочки мясо, то они будут задевать тен внутри.
Затем режем лук полукольцами, добавляем к мясу, солим, перчим и поливаем уксусом. И все хорошо перемешиваем и мнем. Этим процессом у меня занимался муж и я не успела сфотографировать.
Затем мясо оставляем мариноваться на два часа.

Через два часа достаем электрошашлычницу

Берем шампура и нанизываем мясо

Примерно вот так

И устанавливаю шампура с мясом в электрошашлычнице

Закрываем дверки, включаем в розетку и оставляем мясо готовится минут 20. Минут через пять уже можно почувствовать запах мяса, еще минут через 10 я открываю дверки и проверяю готовность мяса.

Мясо почти готово, оставляю готовиться еще 7 минут и выключаю электрошашлычницу

Мясо снимаю с шампуров на тарелку

Мясо получается очень вкусное и сочное, не такое ароматное как на костре, но когда на природу выехать нет возможности, а шашлыка хочется, это достойная альтернатива мясу на углях.

Приятного аппетита.