Рецепт: Заварной крем - самый обычный

Заварной крем - это самый распространенный крем, который используется в кондитерском деле. Все потому, что для его приготовления все есть продукты в холодильнике. Поэтому берем продукты и приступаем к приготовлению крема.

Берем казанчик или миску и разбиваем 2 яйца.

Всыпаем стакан сахара и взбиваем. Я взбиваю блендером, так быстрее, у кого его нет, можно взбить и вилкой.

Вот наши взбитые с сахаром яйца.

Всыпаем 2 ложки муки, взбиваем.

Хорошо взбиваем и ставим на плиту на самый маленький огонь. Вливаем молоко и помешиваем.

Не перестаем помешивать крем. Но начнет густеть.

Теперь снимаем крем с огня и доем ему остыть. Он загустеет еще сильнее.

Когда он станете теплым, кладем в него мягкое сливочное масло и хорошо - хорошо взбиваем.

Ставим его в холодильник на 1 час, Чтобы он загустел и его проще было намазывать на коржи.

Приятного аппетита!