Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2013-11-21
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Суп "Солянка сборная мясная" - любимая
Ингредиенты:
охотничьи колбаски - 2 шт;
сосиски молочные - 2 шт;
колбаса балыковая - 150 г;
огурец маринованный - 1 шт;
маслины - 0,5 баночки;
лук репчатый - 1 головка;
томатная паста - 1 ст.ложка;
картофель - 4 средних;
сок лимона - 1 ст.ложка;
соль - по вкусу;
универсальная приправа - 1 ст.ложка;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
охотничьи колбаски - 2 шт;
сосиски молочные - 2 шт;
колбаса балыковая - 150 г;
огурец маринованный - 1 шт;
маслины - 0,5 баночки;
лук репчатый - 1 головка;
томатная паста - 1 ст.ложка;
картофель - 4 средних;
сок лимона - 1 ст.ложка;
соль - по вкусу;
универсальная приправа - 1 ст.ложка;
перец черный молотый - по вкусу
Раньше никогда солянку не готовила, но как то раз натолкнулась на рецепт и попробовала приготовить. Мужу очень понравилось и теперь он частенько заказывает этот супчик.
На этот раз готовила из того, что было в холодильнике.
Порезала кружочками охотничьи колбаски и сосиски. А вот колбасу порезала соломкой, лук полукольцами.
Всё это и томатную пасту отправила в сковороду, в которую налила оливковое масло и поставила обжаривать в течении 10 минут.
Маслины нарезала колечками, а огурец постаралась порезать тоненькой соломкой. В кастрюлю налила воды, туда положила огурец и маслины, и поставила на огонь.
Добавила приправу.
Перед самым закипанием добавить картофель,
а после закипания добавить из сковороды всё остальное.
Варить периодически помешивая на слабом огне в течении 35 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Сок лимона и нарезанную зелень добавить в последнюю очередь. Солянку я подаю со сметаной.
На этот раз готовила из того, что было в холодильнике.
Порезала кружочками охотничьи колбаски и сосиски. А вот колбасу порезала соломкой, лук полукольцами.
Всё это и томатную пасту отправила в сковороду, в которую налила оливковое масло и поставила обжаривать в течении 10 минут.
Маслины нарезала колечками, а огурец постаралась порезать тоненькой соломкой. В кастрюлю налила воды, туда положила огурец и маслины, и поставила на огонь.
Добавила приправу.
Перед самым закипанием добавить картофель,
а после закипания добавить из сковороды всё остальное.
Варить периодически помешивая на слабом огне в течении 35 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Сок лимона и нарезанную зелень добавить в последнюю очередь. Солянку я подаю со сметаной.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
