Рецепт: Рыба в кляре - Быстро и вкусно

Я не могу назвать себя любителем рыбы, только потому, что терпеть не могу ее чистить, и не люблю запах сырой рыбы. Поэтому для меня идеальный рыбак, который домой приходит без улова)). Но о пользе рыбных продуктов всем известно и о ее необходимости в рационе. Поэтому для себя я выбрала идеальный вариант филе Морского язык, который широко продается в наших магазинах. Хотя о его пользе можно поспорить, так как я не уверенна, что в нашем город это действительно Морской язык. (За частую вместо него продают пангасиус, который искусственно выращивается в реке Вьетнама). Полезно - не полезно, но получается очень вкусно, а главное без косточек.
Необходимые ингредиенты.

Филе промыть и обсушить.

Я срезаю участки с излишним жиром (не люблю когда попадаются слишком жирные кусочки)

Нарезать порционными кусочками.

В мисочку выбиваю 2 яйца.

Подсолив их взбиваю вилкой.

В отдельную тарелку насыпаю муку в которую всыпаю соль и перец. (так они равномерней распределяются по рыбе).

Панирую кусочки рыбы в муке.

Затем обмакиваю в яйце.

А затем выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом.

Жарю до золотистого цвета и переворачиваю.

Вот что у меня получилось из двух средних филе.

Приятного всем аппетита, надеюсь, что эта рыба все же полезна.