Рецепт: Рулет с кабанятиной - с картофелем и сыром

Нам здорово повезло - мужа угостили кабанятиной! Вот и стала я думать, что из нее можно приготовить. Решила я приготовить рулетик по собственному рецепту. Многим может показаться необычным сочетание компонентов, но могу сразу сказать, что рулет получился вкусным, а сочетание творожного теста и мяса было необычным и приятным.

Итак, сначала приготовим тесто для рулета. Разбиваем 3 яйца. Добавляем в кастрюлю творог. Взбиваем миксером. Добавляем муку.

Замешиваем тесто.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см.

Мясо кабана заранее отвариваем. Бульон потом можно использовать для приготовления супа.

Разделываем мясо и режем его на мелкие кусочки. Выкладываем слоем на тесто.

Сырой картофель трем на мелкой терке и выкладываем слоем на мясо.

Трем сыр. Выкладываем его следующим слоем.

Теперь можно полить все сверху кетчупом. В данном случае я использовала кетчуп собственного приготовления.

Теперь скатываем все рулетом, перекладываем на противень.

Отправляем рулет в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.

Нарезаем рулет на порционные куски.

Приятного аппетита!