Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6935Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2013-11-28
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Суп "Харчо" - в мультиварке
Ингредиенты:
свинина - 500 г;
рис - 0,5 мульт. ст;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
орехи грецкие - 100 г;
чеснок - 4 зуб;
томатная паста - 2 ст.л;
соль - по вкусу;
приправа хмели-сунели - по вкусу;
приправа - по вкусу
Способ приготовления:
свинина - 500 г;
рис - 0,5 мульт. ст;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
орехи грецкие - 100 г;
чеснок - 4 зуб;
томатная паста - 2 ст.л;
соль - по вкусу;
приправа хмели-сунели - по вкусу;
приправа - по вкусу
Для супа нам понадобится вот такой набор продуктов.
И конечно же мультиварка, хотя можно обойтись и без неё, но я расскажу как готовила этот суп именно в мультиварке.
Итак мясо моем и режем на небольшие кусочки. Включаем мультиварку в режим "Выпечка" на 40 минут и закладываем мясо, масло я добавлять не стала, так как мясо было с жирком.
Обжариваем в течении 30 минут, периодически помешивая. Затем поочерёдно с интервалом пары минут добавляем овощи и томатную пасту. Обжариваем, помешивая.
Рис промываем, грецкие орехи я смолола в блендере.
Когда программа "Выпечка" завершится, к мясу засыпаем рис, грецкие орехи, приправы (у меня хмели-сунели и травы итальянской кухни).
Наливаем воду,
закрываем мультиварку и выставляем режим "Суп" на 1 час.
За 15 минут до готовности солим по вкусу.
После сигнала добавляем измельчённый чеснок, лавровый лист и зелень.
Закрываем крышку и оставляем мультиварку в режиме "Подогрев" на 15 минут. После этого суп разливаем по тарелкам и к столу.
И конечно же мультиварка, хотя можно обойтись и без неё, но я расскажу как готовила этот суп именно в мультиварке.
Итак мясо моем и режем на небольшие кусочки. Включаем мультиварку в режим "Выпечка" на 40 минут и закладываем мясо, масло я добавлять не стала, так как мясо было с жирком.
Обжариваем в течении 30 минут, периодически помешивая. Затем поочерёдно с интервалом пары минут добавляем овощи и томатную пасту. Обжариваем, помешивая.
Рис промываем, грецкие орехи я смолола в блендере.
Когда программа "Выпечка" завершится, к мясу засыпаем рис, грецкие орехи, приправы (у меня хмели-сунели и травы итальянской кухни).
Наливаем воду,
закрываем мультиварку и выставляем режим "Суп" на 1 час.
За 15 минут до готовности солим по вкусу.
После сигнала добавляем измельчённый чеснок, лавровый лист и зелень.
Закрываем крышку и оставляем мультиварку в режиме "Подогрев" на 15 минут. После этого суп разливаем по тарелкам и к столу.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
