Рецепт: Салат со свеклой и курицей - Слоеное удовольствие!

Обожаю слоеные салаты, потому что они получаются очень нежными и вкусными. Я уже делала такие салаты как Лесная полянка и Мужской салат. А сегодня решила приготовить слоеный салат со свеклой и курицей.
Для салата необходимо отварить картофель, его я предварительно почистила, а потом варила, хотя можно и в мундире отварить.

Также нужно отварить куриные ножки, свеклу и яйца.

У меня за неимением большего было всего 1 яйцо, хотя на данный салат лучше всего положить 3 штуки, вкуснее получиться.

Пока варятся овощи и мясо, мелко нарезаем лук и заливаем его яблочным уксусом. Российский сыр натираем на крупной терке.
Когда отварились овощи и куриное мясо, то куриное мясо мелко нарезаем на кусочки, картофель, свеклу и яйца трем на терке.

Салат укладывается слоями, каждый слой промазывала майонезом.
Первый слой как обычно картофель, солим и сверху майонез.

Второй – куриное мясо, майонез и соль.

Третий – маринованный лук, майонез.

Четвертый – свекла, соль, майонез.

Пятый – яйцо, соль, майонез.

Шестой слой – российский сыр.

Верхний слой майонезом не покрывала. По желанию можно салат сверху посыпать грецкими орехами, у меня вот такое желание почему-то не возникло, поэтому получился салат без них.

Салат был съеден в этот же день, такой вкусный получился. Главное не пересолите и также необходимо дать ему настояться от 30 минут до 1 часа. Тогда он такой нежный и вкусный получается. Ингредиенты легкодоступны, причем из бульона на куриных ножках я потом сварила суп, безотходное производство получается.

Приятного аппетита!