Пирожное "Муравейник"
Репутация: +12714
Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2013-12-07
Рецепт понравился: 24

Рецепт: Пирожное "Муравейник" - "оригинальная подача всем известного торта"

Ингредиенты:
орехи грецкие - 100 г.;
сахар-песок - 3 ст.л.;
молоко сгущенное вареное - 400 г.;
мука пшеничная - 400 г.;
ваниль - по вкусу;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
масло сливочное - 350 г.
Способ приготовления:
Торт "Муравейник" готовят в каждой семье, наша семья не исключение. Но недавно в интернете нашла оригинальный рецепт пирожных "Муравейник" - это практически тот же торт только немножко в другом исполнении. Такие пирожные удобно подавать порциями к чаю гостям, не нужно резать торт, а он уже красиво сформирован.
Для пирожных нам нужно:

Пирожное Муравейник фото


Муку (400 г.) смешиваем с разрыхлителем (2 ч. л.) и ванилью.

Пирожное Муравейник фото



Пирожное Муравейник фото


Сливочное масло (200 г.) растапливаем на водяной бане и смешиваем с сахаром (3 ст. л.).

Пирожное Муравейник фото


В растопленное масло небольшими порциями всыпаем смесь муки, разрыхлителя и ванили, замешиваем рассыпчатое тесто.

Пирожное Муравейник фото


Тесто скатываем в шарик, обматываем пищевой пленкой и отправляем в морозильник на 30 минут "отдыхать".

Пирожное Муравейник фото



Пирожное Муравейник фото


Когда тесто затвердеет натираем его на крупной терке на застеленный пергаментом противень.

Пирожное Муравейник фото


Тесто выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
Пока тесто выпекается готовим крем.
Для крема нам нужно:

Пирожное Муравейник фото


Размягченное сливочное масло (150 г.) смешиваем с вареной сгущенкой (400 г.), добавляем измельченные грецкие орехи и хорошо перемешиваем.

Пирожное Муравейник фото



Пирожное Муравейник фото



Пирожное Муравейник фото



Пирожное Муравейник фото


Испеченное тесто достаем из духовки даем остыть, измельчаем на мелкие кусочки и всыпаем в подготовленный крем.

Пирожное Муравейник фото



Пирожное Муравейник фото



Пирожное Муравейник фото


Хорошо вымешиваем, чтоб каждый кусочек теста промазался кремом.

Пирожное Муравейник фото


Подготовленную массу выкладываем в небольшие формочки для кексов, хорошо придавливаем, чтоб не было пустого места внутри.

Пирожное Муравейник фото


Формочки с тестом ставим в холодильник на 6-8 часов. Застывшие, пропитанные пирожные достаем с формочек на блюдо. По желанию украшаем. Я посыпала черный шоколад.

Пирожное Муравейник фото



Пирожное Муравейник фото


Пирожные получаются очень вкусными, нежными и сытными.

Приятного аппетита!!!

_
Рецепт торта "Муравейник":
Рецепт: Торт муравейник - "в виде бочонка пива"

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Гюльча-тай
очень даже) я вообще люблю все порционное, маленькое)) ответить
eva
Отличный рецепт, мне такой вариант нравится ответить
Mamsy
Здорово! Отличная подача! ответить
latika
я делала только в виде торта, а ваша идея мне понравилась! ответить
Olena Gryb
В формочке действительно проще и употреблять удобнее. ответить
Ekagrg
Формочки одноразовые? Или такие многоразовые продают? Очень интересный рецептик. Надо будет сделать так. ответить
alexsis
формочки многоразовые, думаю можно использовать формочки любой формы) ответить
Катюшrа84
Красивые пирожные ответить
anna01
прямо, как конфеты! ответить
Ленчик82
Класс! Какая вкусняшка! И отличное решение! ответить
Юната
Отличное пирожное получилось ))) . ответить
БайкаловаА
очень круто, вчера магазинные кушала, лучше сама приготовлю) ответить
alexsis
готовятся очень просто и точно знаешь, что в составе, в отличии от магазинных)))) ответить
Pink
Никогда не пробовала приготовить дома! Все за покупным бегаю!А оказывается все возможно. ответить
Katushka
Торт готовила, а вот так как Вы сделали, маленькими порциями, никогда не пробовала. Красота и вкуснятина! ответить
Рагнеда
отлично! и есть гораздо удобнее ответить
Izadorka
Замечательно! Очень хорошая идея, подачи отдельными порциями. Очень люблю с детства торт муравейник, теперь попробую приготовить по Вашему рецепту. ответить
Эстель
Торт такой пекла не давно, у меня все муравейник любят! Идея порционной подачи понравилась! ответить
Оставить свой комментарий