Рецепт: Салат из кальмаров - "с перепелиными яйцами"

Люблю я всякие разные салатики. Иногда готовлю из того, что есть под рукой, иногда встречаю интересные рецепты на просторах интернета.
Очень люблю кальмары и блюда из них, но готовлю их крайне редко, так как кроме меня дома их никто не любит.
Недавно готовила салат из кальмаров с перепелиными яйцами получилось очень вкусно.
Для салата нам понадобится:

Для начала готовим грибы шампиньоны (200 г.), хорошо моем их и нарезаем тонкими четвертинками.

Обжариваем до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.

Репчатый лук (1 шт.) нарезаем мелкими кубиками и заливаем кипятком с добавлением 1 ч. л. сахара.

Подготавливаем и отвариваем кальмары (2 тушки) и нарезаем полукольцами.

Твердый сыр (150 г.) натираем на мелкой терке.

Зелень мелко нарезаем.

Перепелиные яйца отвариваем чистим и перерезаем на 2 части.

Все ингредиенты смешиваем, добавляем лук (жидкость сливаем), кукурузу (1 банка).

Заправляем майонезом по вкусу, солим, перчим.
Выкладываем в салатник и подаем к столу.

Люблю такие салатики за отличный вкус и сытность.
Этот салат можно приготовить как на праздничный стол так и на обычный обед или ужин.

Приятного аппетита!!!

_
Еще салаты с кальмарами:
Рецепт: Салат "Нежный" - "с кальмарами"
Рецепт: Салат "Кальмарный" - " к празднику 8 марта"