Рецепт: Булочка с кунжутом "а-ля Жульен" - отличный перекус

Раньше мы использовали круглые кунжутные булочки только для бутербродов, гамбургеров, или просто вместо хлеба. Буквально несколько дней назад я открыла для себя новый вариант применения-приготовления-употребления этих булочек. Они могут является своеобразной съедобной посудой - мисочкой для начинки.
Первый эксперимент я проводила с овощной начинкой - для ребенка. На этот раз решила сделать булочки с начинкой "по-взрослому".
Мне понадобились: булочки, размороженное куриное филе, замороженные шампиньоны, голландский сыр, красный лук, приправа для курицы, сушеный базилик, морская соль.

Первое, что я делаю - очень мелкими кусочками нарезаю филе.

Выкладываю на разогретую с оливковым маслом сковороду, немного солю, добавялю приправу для курицы и базилик.

Хорошенько перемешиваю.

И зажариваю. До румяной корочки. Курица должна получится именно зажаренная, а не тушеная.

Кусочки курицы выкладываю на блюдо. В эту же сковороду помещаю грибы.

Режу кольцами лук.

Лук добавляю к грибам. Грибы мгновенно размораживаются и дают много воды, так что дополнительно доливать не надо.

Получается вот такой симпатичный бульон для тушения грибов, благодаря тому, что выложила их сразу после курицы.

Убавляю огонь, подсаливаю и оставляю грибы тушится примерно на час. В итоге лук полностью растворится и грибы получатся сочными и ароматными.

Тру сыр на крупной терке.

Готовлю булочки. Вынимаю из них всю мякушку, но стенки оставляю достаточно плотными.

Первым слоем выкладываю курицу, т. к. она более сухая.

Сверху идут сочные грибы.

Засыпаю сыром и отправляю в микроволновку на 650ВТ на полторы минуты. Можно и в духовку, тогда булочки станут хрустящими, а из микроволновки получаются мягкими.

Сыр симпатично расплавился.

Украшаю листиками петрушки. Готово!

Когда булочки остынут буквально пару минут их можно и даже нужно кушать. Я откусывала прям как бутерброд, получается очень интересно и вкусно. Начинка за счет грибов и сыра не требует соуса, но по идее можно добавить какой-нибудь типа аджичного или сырного, только совсем чуть-чуть...
Время указываю с учетом часа на тушение грибов.