Рецепт: Салат "Свекольный" - с солёным огурцом и луком

Подготавливаем продукты, которые понадобятся для нашего салат. Свеклу хорошенько промыть и сварить. Остудить и почистить, лук тоже почистить. Огурец достать из банки обмыть и обсушить салфеткой.

Огурец порезать кубиками, лук мелко (1/3 луковицы оставить непорезанной, она нам ещё пригодится).

Свеклу натираем на средней тёрке. Подготовленные продукты скложить в миску, заправить майонезом ( у меня майонез собственного приготовления http://fotorecept.com/review_315678.html),

всё хорошенько перемешать.

Теперь будем оригинально выкладывать наш салат для подачи на стол. Так как наступающий год лошади, я постаралась изобразить голову лошадки. Для этого нам и понадобится 1/3 луковицы, которую я порезала тонкими полосками. Вот что у меня получилось.