Рецепт: Рыбные котлеты - Из красной рыбы с сыром моцарелла

Еще один простой рецепт рыбных котлет.
Игредиенты, которые нам понадобятся.

Фарш разморажваем.

Сыр нарезаем на кубики.

Смешиваем фарш, яйца, майонез, батон и специи.

Формируем котлетку, укладывая внутрь кусочек сыра. Можно даже два, к тому моменту, когда сыр расплавится, котлетки уже успеют схватится. Вместо моцареллы можно использовать сыр гауда.

Обваливаем в сухарях и выкладываем на разогретую сковородку.

На медленном огне обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

В моем случае котлетки получились широкие, поэтому обжариваю их еще и сбоку.

Подаю я такие котлетки как самостоятельное блюдо с овощами или легким салатом. Приятного аппетита!