Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2014-01-04
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Новогодний торт "Снеговик" - "со сметанным кремом"
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
масло сливочное - 150 гр.;
сахар-песок - 1 стакан;
мука пшеничная - 1,5 стакана;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
соль - щепотка;
кокосовая стружка - 2 пакетика;
сметана - 500 г.;
сахарная пудра - 200 г.
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт.;
масло сливочное - 150 гр.;
сахар-песок - 1 стакан;
мука пшеничная - 1,5 стакана;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
соль - щепотка;
кокосовая стружка - 2 пакетика;
сметана - 500 г.;
сахарная пудра - 200 г.
На Новогодние и Рождественские праздники всегда хочется чудес, веселья и вкусных угощений. Каждая хозяйка готовит вкусные, оригинальные тортики, салатики, закуски, чтоб в доме был праздник.
Я не исключение, стараюсь накормить своих родных и близких вкусными и оригинальными блюдами.
На сладкое на Новогодний стол решила приготовить тортик "Снеговик".
Для торта нам понадобится:
В большую миску вбиваем яйца (3 шт.) туда же добавляем сахар (1 стакан) и перемешиваем.
Сливочное масло (150 гр.) растапливаем на водяной бане, охлаждаем и вливаем к яйцам, перемешиваем.
Туда же добавляем ванильный сахар (1 пакетик)
и разрыхлитель (0,5 ч. л.),
добавляем пшеничную муку (1,5 стакана) и замешиваем не очень крутое тесто, по консистенции густой сметаны.
Тесто выкладываем в форму и отправляем в духовку до готовности минут на 30-40, при температуре 180 градусов.
Готовый корж достаем и охлаждаем на решетке. Нарезаем небольшими кусочками 2х2 или 3х3 см.
Далее готовим сметанный крем. Для крема нам понадобится:
Сметану (500 г.) смешиваем с сахарной пудрой (200 г.) доводим до однородности (если сметана слишком жидкая можно добавить загуститель для густоты).
На блюде из кусочков торта формируем снеговика и заливаем кремом, можно каждый кусочек обмакивать в крем, но мне было проще сначала выложить кусочки, а потом залить кремом.
Делаем несколько слоев торта, пока не закончится корж и крем. Готовый торт засыпаем кокосовой стружкой со всех сторон.
Украшаем на свое усмотрение. Я украсила подручными материалами. Ручки снеговика это 2 соломки; пуговицы, глаза и нос - разноцветные конфетки; ротик - глазурь красного цвета; волосики - шоколадная посыпка; шарфик - обычный тонкий блинчик.
Вот и готов наш снеговик. Тортик отправляем в холодильник на 4-6 часов, чтоб он пропитался. Такой тортик можно предложить и деткам и взрослым.
Гостям тортик пришелся по вкусу, он получился очень вкусным и нежным.
Приятного аппетита!!!
_
Еще на нашем новогоднем столе был "Пряничный домик": Рецепт: Рождественский пряничный домик - "с имбирем и медом"
Я не исключение, стараюсь накормить своих родных и близких вкусными и оригинальными блюдами.
На сладкое на Новогодний стол решила приготовить тортик "Снеговик".
Для торта нам понадобится:
В большую миску вбиваем яйца (3 шт.) туда же добавляем сахар (1 стакан) и перемешиваем.
Сливочное масло (150 гр.) растапливаем на водяной бане, охлаждаем и вливаем к яйцам, перемешиваем.
Туда же добавляем ванильный сахар (1 пакетик)
и разрыхлитель (0,5 ч. л.),
добавляем пшеничную муку (1,5 стакана) и замешиваем не очень крутое тесто, по консистенции густой сметаны.
Тесто выкладываем в форму и отправляем в духовку до готовности минут на 30-40, при температуре 180 градусов.
Готовый корж достаем и охлаждаем на решетке. Нарезаем небольшими кусочками 2х2 или 3х3 см.
Далее готовим сметанный крем. Для крема нам понадобится:
Сметану (500 г.) смешиваем с сахарной пудрой (200 г.) доводим до однородности (если сметана слишком жидкая можно добавить загуститель для густоты).
На блюде из кусочков торта формируем снеговика и заливаем кремом, можно каждый кусочек обмакивать в крем, но мне было проще сначала выложить кусочки, а потом залить кремом.
Делаем несколько слоев торта, пока не закончится корж и крем. Готовый торт засыпаем кокосовой стружкой со всех сторон.
Украшаем на свое усмотрение. Я украсила подручными материалами. Ручки снеговика это 2 соломки; пуговицы, глаза и нос - разноцветные конфетки; ротик - глазурь красного цвета; волосики - шоколадная посыпка; шарфик - обычный тонкий блинчик.
Вот и готов наш снеговик. Тортик отправляем в холодильник на 4-6 часов, чтоб он пропитался. Такой тортик можно предложить и деткам и взрослым.
Гостям тортик пришелся по вкусу, он получился очень вкусным и нежным.
Приятного аппетита!!!
_
Еще на нашем новогоднем столе был "Пряничный домик": Рецепт: Рождественский пряничный домик - "с имбирем и медом"
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
