Добавить рецепт
AliotРоссия, Тольятти
Репутация: +5995Все рецепты автора: 71
Дата публикации: 2014-01-23
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Салат "Японский салат с кунжутом" - с семгой
Ингредиенты:
зеленый салат - 3 листа;
томаты - 1 шт;
огурцы - 1 шт;
семга соленая - 100 г;
кунжут - 2 ст.л.;
рисовый уксус - 1 ст.л.;
соевый соус - 2 ст.л.;
сахар-песок - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
зеленый салат - 3 листа;
томаты - 1 шт;
огурцы - 1 шт;
семга соленая - 100 г;
кунжут - 2 ст.л.;
рисовый уксус - 1 ст.л.;
соевый соус - 2 ст.л.;
сахар-песок - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу
После приготовления роллов мы с мужем продолжили тестировать японскую кухню и натолкнулись на замечательный салатик, который, правда, в процессе приготовления обзавелся совершенно новыми ингредиентами. Так, здесь появился помидор и семга (ну какой русский салат без мяса или рыбы?:)...
Итак, для начала мы берем салат (мы салата в магазине не нашли, так что пригодилась китайская капуста) и рвем его руками на небольшие кусочки.
Далее берем огурец и счищаем с него кожуру. Нарезаем на четвертинки, добавляем к салату.
Далее берем помидорку, моем ее и, так же как и огурец, режем на четвертинки. Добавляем к салату.
Далее берем кунжут и, так как он у нас не обжаренный, обжариваем его на горячей сковороде, но без растительного масла. Вы сразу увидите, когда кунжут поджарится - цвет его станет золотистым.
Семгу нарезаем полосками.
Теперь готовим заправку. Для этого смешиваем уксус, соевый соус, сахар, перец и немного соли (соль по необходимости, все зависит от вкуа соевого соуса). Все тщательно перемешиваем.
Далее перемешиваем все ингредиенты салата, заливаем заправкой и посыпаем кунжутом.
Приятного аппетита!
Итак, для начала мы берем салат (мы салата в магазине не нашли, так что пригодилась китайская капуста) и рвем его руками на небольшие кусочки.
Далее берем огурец и счищаем с него кожуру. Нарезаем на четвертинки, добавляем к салату.
Далее берем помидорку, моем ее и, так же как и огурец, режем на четвертинки. Добавляем к салату.
Далее берем кунжут и, так как он у нас не обжаренный, обжариваем его на горячей сковороде, но без растительного масла. Вы сразу увидите, когда кунжут поджарится - цвет его станет золотистым.
Семгу нарезаем полосками.
Теперь готовим заправку. Для этого смешиваем уксус, соевый соус, сахар, перец и немного соли (соль по необходимости, все зависит от вкуа соевого соуса). Все тщательно перемешиваем.
Далее перемешиваем все ингредиенты салата, заливаем заправкой и посыпаем кунжутом.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
