Добавить рецепт
ЮджинКролРоссия, Москва
Репутация: +4443Все рецепты автора: 195
Дата публикации: 2014-01-23
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Лазанья с грибами - с вешенками
Ингредиенты:
грибы вешенки - 200 г;
тимьян сушеный - по вкусу;
прованские травы - по вкусу;
каперсы - 20 г;
томатная паста - 1 ст. ложка;
молоко - 0,5 л;
мука - 2 ст. ложки;
сыр творожный - 0,5 кг;
листы лазаньи - 6 шт.
Способ приготовления:
грибы вешенки - 200 г;
тимьян сушеный - по вкусу;
прованские травы - по вкусу;
каперсы - 20 г;
томатная паста - 1 ст. ложка;
молоко - 0,5 л;
мука - 2 ст. ложки;
сыр творожный - 0,5 кг;
листы лазаньи - 6 шт.
Лазанью я делаю не очень часто, а если делаю, то это лазанья с мясом лазанья с мясом. В этот же раз я решила приготовить лазанью с грибами. Для лазаньи я выбрала вешенки, так как они выводят лишний холестерин из организма, вот я и решила приготовить одновременно и вкусное и полезное блюдо.
Для начала берем свежие вешенки и нарезаем их средними кусочками.
Отправляем грибы тушиться на сковородку с прованскими травами и тимьяном.
Достаем каперсы.
Мелко их режем и отправляем к грибам.
Добавляем в грибы 1 ложку томатной пасты.
Делаем соус. Для этого выливаем на холодную сковородку поллитра молока. Добавляем 2 столовых ложки муки и специи по вкусу. перемешиваем деревянной ложкой, чтобы не было комочков.
Достаем листы для лазаньи.
В силиконовую форму выкладываем 2 листа лазаньи.
Поливаем их соусом. Следим, чтобы края листов были покрыты соусом.
Выкладываем сверху грибы.
Теперь обильно посыпаем тертым сыром.
Так делаем несколько слоев. Последний слой - после грибов выкладываем соус, а потом уже сыр.
Ставим в духовку на полчаса при температуре 200 градусов. Достаем вот такую вкуснятину.
Отрезаем себе щедрый кусочек и наслаждаемся вкусом и ароматом!
Приятного аппетита!
Для начала берем свежие вешенки и нарезаем их средними кусочками.
Отправляем грибы тушиться на сковородку с прованскими травами и тимьяном.
Достаем каперсы.
Мелко их режем и отправляем к грибам.
Добавляем в грибы 1 ложку томатной пасты.
Делаем соус. Для этого выливаем на холодную сковородку поллитра молока. Добавляем 2 столовых ложки муки и специи по вкусу. перемешиваем деревянной ложкой, чтобы не было комочков.
Достаем листы для лазаньи.
В силиконовую форму выкладываем 2 листа лазаньи.
Поливаем их соусом. Следим, чтобы края листов были покрыты соусом.
Выкладываем сверху грибы.
Теперь обильно посыпаем тертым сыром.
Так делаем несколько слоев. Последний слой - после грибов выкладываем соус, а потом уже сыр.
Ставим в духовку на полчаса при температуре 200 градусов. Достаем вот такую вкуснятину.
Отрезаем себе щедрый кусочек и наслаждаемся вкусом и ароматом!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
