Добавить рецепт
-Tinka-Украина, Киев
Репутация: +1389Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2014-01-28
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Желе - фруктово-молочное
Ингредиенты:
желе сухое - 4 шт;
желатин - 15 грамм;
сметана - 300 грамм;
молоко - 100 грамм;
сахар-песок - 50 грамм;
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
желе сухое - 4 шт;
желатин - 15 грамм;
сметана - 300 грамм;
молоко - 100 грамм;
сахар-песок - 50 грамм;
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Такое желе я делаю по праздникам для мужа :))) Он очень любит желе именно из пакетиков, из сока или компота не особо любит. Тут будут чередоваться слои фруктового и молочного желе. Выглядит красиво и очень вкусно.
Я взала по 2 пакетика клубничного и апельсинового желе.
Для начала смешаем пакетик желатина 15 грамм с молоком 100 грамм и оставим на полчаса, за это время приготовим фруктовое желе.
На пакете обычно пишут сколько надо воды, я всегда беру чуть меньше указанного. Высыпаем смесь в воду, помешиваем, прокипятить пару минут - сняли с огня.
И сразу заливаем 1 слой. Сейчас холодно, я выносила на балкон, чтоб быстрее застывали слои.
Теперь займемся молочным желе.
В разбухший желатин с молоком добавляем сметану и сахар, прогреваем на слабом огне, чтоб желатин растворился.
дать немного остыть, хотя бы до 40 градусов.
Затем на хорошо застывший 1 слой фруктового желе аккуратно ложкой выкладываем молочное желе:
Дать застыть, и залить апельсиновый слой. Так чередуем слои до конца.
Перед подачей на стол провести ножом вдоль стенок. В очень горячую воду поставить миску на 1 минуту, затем перевернуть на блюдо и желе легко отстанет от формы:
Нарезать кусочками:
Я взала по 2 пакетика клубничного и апельсинового желе.
Для начала смешаем пакетик желатина 15 грамм с молоком 100 грамм и оставим на полчаса, за это время приготовим фруктовое желе.
На пакете обычно пишут сколько надо воды, я всегда беру чуть меньше указанного. Высыпаем смесь в воду, помешиваем, прокипятить пару минут - сняли с огня.
И сразу заливаем 1 слой. Сейчас холодно, я выносила на балкон, чтоб быстрее застывали слои.
Теперь займемся молочным желе.
В разбухший желатин с молоком добавляем сметану и сахар, прогреваем на слабом огне, чтоб желатин растворился.
дать немного остыть, хотя бы до 40 градусов.
Затем на хорошо застывший 1 слой фруктового желе аккуратно ложкой выкладываем молочное желе:
Дать застыть, и залить апельсиновый слой. Так чередуем слои до конца.
Перед подачей на стол провести ножом вдоль стенок. В очень горячую воду поставить миску на 1 минуту, затем перевернуть на блюдо и желе легко отстанет от формы:
Нарезать кусочками:
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
-Tinka- · 2014-01-28 17:07:40
я из пакетов не люблю, это только для мужа. Себе и детям готовлю желе из фруктового сока на агар-агареРецепт: Желе на агар-агаре: из натурального фруктового сока ответить
