Рецепт: Торт "Прямо в сердце" - Со сметаной и клубникой !

Уже близится день влюбленных и мы все ходим в поисках подарков, продуктов для праздничного ужина, короче говоря забот хоть отбавляй ;) Но лично мы живем по принципу, что каждый день вместе- это и есть Валентинов день ;) зачем ждать определенного дня, что бы проявить свою любовь, нежность и понимание, эти чувства должны присутствовать всегда! Но праздник который посвящен дню влюбленных тоже очень хорошо сам по себе, и в этот день феромоны любви становятся еще активнее и смелее :) Я приготовила тортик "Прямо в сердце", сразу предупреждаю, что с первого раза получилось немного не то, что я задумывала, но как то так ;)

За основу торта я взяла "Сметанный торт", продукты нужны минимальные и доступные,

а тортик получается очень вкусным и сытным. Для начала нужно взбить одну банку сгущенного молока с пачкой ванильного сахара

, затем добавить два яйца, стакан муки и 2 ч. л. разрызлителя для теста

, перемешать хорошенько, и все тесто готово.

Затем вылить его в форму. в этот раз я взяла формочку для хлеба, и застелила ее пергаментной бумагой.

Отправляю тесто в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов, затем даю коржу остыть.

и разрезаю его пополам. Затем делаю выемки в половинках,

для формирования сердца

(так как с лепкой я не очень дружу, то расчеты мои немного сделаны не правильно. но я старалась!)

. Получается примерно вот так:

Теперь готовлю крем, сметану взбиваю с ванильным сахаром

, и добавляю замороженную клубнику с сахаром,

взбиваю,

если крем получается жидким, то нужно добавить пакетик загустителя для сметаны,

теперь наши обрезки, измельчаем руками в крошку и отправляем их в крем.

Вот такой вот густой, вкусный и нужного цвета крем у меня получился.

Теперь выемки заполняю кремом,

вот так вот,

соединяю половинки,

остатками крема смазываю готовый тортик

. И во такой вот торт у меня готов.

А в разрезе должно было быть любящее сердце, но мои расчеты немного не совпали, и получилось вот такое вот сердце с крылышками ;)

Что тоже интересно! Вот такой вот вариант торта предлагаю Вам сделать своим любимым половинкам!

Посылаю валентинку
В виде сердца моего.
Но вглядись скорей в картинку -
Там найдешь ты и своё.
Ведь бывают чудеса:
Было сердце, стало два.

Желаю всем любви каждый день и каждый час! Приятного чаепития в любимой компании, с тортиком "Прямо в сердце" !