Рецепт: Гуляш из домашней утки - подаем с рисом

Размораживаем утку и стараемся разрезать ее на кусочки поменьше, лучше это делать очень острым ножом и пусть это сделаем мужчина.

Режем лук и трем на терке морковь.

обжариваем в растительном масле в казане. Лучше это делать в казане или глубокой сковороде.

обжариваем до золотистого цвета
кладем кусочки утка, солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист, перемешиваем.

наливаем воду, чтобы покрыло наше мясо, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и пусть готовиться 1,5 часа.

когда вода закипит, добавляем муку и пусть кипит дальше.

через час пробуем ножом. Протыкаем утку . Мясо утки должно хорошо отходить от кости.
Бульон загустеет.
Готово. Варим рис и выкладываем гуляш с подливой на него - подаем.

Приятного аппетита!!!!