Рецепт: Салат "Гранатовое сердце" - с курицей

Предлагаю приготовить на День Влюблённых вот такой вкусный и романтический салат "Гранатовое сердце!"

Для этого желательно иметь железную форму в виде сердца. Если же ее нет, то возможны 2 варианта: 1) аккуратно слой за слоем выкладывать ингредиенты в форме сердца 2) воспользоваться любой круглой формой, а сверху выложить белое сердце. Второй вариант проще, да и наверняка у каждой хозяйки есть разъемная круглая форма!

Салат состоит из 7 слоёв + гранат сверху.
Слои между собой промазываются майонезом.

Майонез я готовлю сама по многократно проверенному рецепту домашнего майонеза.

Для начала надо отварить овощи (свекла, морковь, картофель). Можно запечь в духовке, так полезней, я запекала овощи. Можно даже в микроволновке запечь, так тоже делают :)
Еще отварить филе курица и сварить 3 куриных яйца.

Пока это всё остывает, займемся луком.
Одну крупную луковицу нарезать мелко и на слабом огне поджарить до золотистого цвета. Оставить остывать.

Первый слой это курица.
Порезать кубиками, распределить внутри формы. Сверху выложить остывший лук. Масло желательно слить, оно нам в салате не нужно.

потом морковка, картошка:

затем яйца, измельченные грецкие орехи, свекла

Еще раз уточню слои:
курица + жареный лук + майонез
морковка + майонез
картошка + майонез
яйцо + грецкие орехи + майонез
свекла + майонез

Теперь самое интересное - оформление!
Для удобства из бумаги вырезать небольшое сердце, серединку засыпать кокосовой стружкой. Если не совсем аккуратно - не страшно, в самом конце можно будет подправить.

Теперь на кокосовую стружку положить бумажное сердечко и засыпать гранатовыми зернами всё, кроме серединки. Бумажное сердце убираем и можно еще подсыпать кокосовой стружки.

Аккуратно поднимаем форму, можно украсить зеленью петрушки.
Дать салату пропитаться, лучше кушать на следующий день.
Готово!