Салат "Гранатовое сердце"
Репутация: +1388
Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2014-02-10
Рецепт понравился: 24

Рецепт: Салат "Гранатовое сердце" - с курицей

Ингредиенты:
грудка куриная - 300 грамм;
лук репчатый - 1 шт большая;
морковь - 2 шт;
картофель - 3 шт;
свекла - 2 шт;
яйца куриные - 3 шт;
орехи грецкие - 100 грамм;
майонез домашний - 100 грамм;
зелень петрушки - 20 грамм;
гранат - 1 шт;
кокосовая стружка - половина пакетика
Способ приготовления:
Предлагаю приготовить на День Влюблённых вот такой вкусный и романтический салат "Гранатовое сердце!"

рецепт салата на день валентина


Для этого желательно иметь железную форму в виде сердца. Если же ее нет, то возможны 2 варианта: 1) аккуратно слой за слоем выкладывать ингредиенты в форме сердца 2) воспользоваться любой круглой формой, а сверху выложить белое сердце. Второй вариант проще, да и наверняка у каждой хозяйки есть разъемная круглая форма!

Салат состоит из 7 слоёв + гранат сверху.
Слои между собой промазываются майонезом.

Майонез я готовлю сама по многократно проверенному рецепту домашнего майонеза.

Салат гранатовое сердце фото


Для начала надо отварить овощи (свекла, морковь, картофель). Можно запечь в духовке, так полезней, я запекала овощи. Можно даже в микроволновке запечь, так тоже делают :)
Еще отварить филе курица и сварить 3 куриных яйца.

Салат гранатовое сердце фото


Пока это всё остывает, займемся луком.
Одну крупную луковицу нарезать мелко и на слабом огне поджарить до золотистого цвета. Оставить остывать.

Первый слой это курица.
Порезать кубиками, распределить внутри формы. Сверху выложить остывший лук. Масло желательно слить, оно нам в салате не нужно.

Салат гранатовое сердце фото


потом морковка, картошка:

Салат гранатовое сердце фото


затем яйца, измельченные грецкие орехи, свекла

Салат гранатовое сердце фото


Еще раз уточню слои:
курица + жареный лук + майонез
морковка + майонез
картошка + майонез
яйцо + грецкие орехи + майонез
свекла + майонез

Теперь самое интересное - оформление!
Для удобства из бумаги вырезать небольшое сердце, серединку засыпать кокосовой стружкой. Если не совсем аккуратно - не страшно, в самом конце можно будет подправить.

Салат гранатовое сердце фото


Теперь на кокосовую стружку положить бумажное сердечко и засыпать гранатовыми зернами всё, кроме серединки. Бумажное сердце убираем и можно еще подсыпать кокосовой стружки.

Салат гранатовое сердце фото


Аккуратно поднимаем форму, можно украсить зеленью петрушки.
Дать салату пропитаться, лучше кушать на следующий день.
Готово!

Салат гранатовое сердце фото



Салат гранатовое сердце фото



Салат гранатовое сердце фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

magadan2011
Очень красиво! ответить
alexsis
ярко, романтично, красиво и очень вкусно! ответить
-Tinka-
надеюсь, вкусно. Рецепт вычитала в интернете, завтра будем дегустировать! ответить
alexsis
такое сочетание продуктов не может быть не вкусным))) ответить
masyavo4ka
Форма у вас красивая для сервировки! ответить
nadyxa73
Вкусный салатик))) А фотки какие обалденные))))) Слов нет)))) ответить
Ленчик82
Очень красиво! И очень аппетитно! ответить
maksik2010
очень красиво ответить
-Tinka-
спасибо! ответить
Ксения 1404
Красота необыкновенная! ответить
-Tinka-
ага, красивый получился :) ответить
anna01
в просто в восторге. ответить
Natalya10
Сердце просто шикарное. ответить
-Tinka-
спасибо :) ответить
lebosch
ух, красота! хотела ж себе такую форму сердца купить, но чего-то не приобрела. а ее как лекало можно использовать - такие вещи красивые будут получаться)) ответить
-Tinka-
у меня она была в наборе вместе с разъемной формой для торта :) отдельно бы не покупала это точно.
Я и форму для торта часто использую как ограничитель, когда делаю шубу, например. Мне нравится, как слои видно потом красиво :)
ответить
bvlena
Очень красиво, стильно и эстетично! Браво ответить
-Tinka-
спасибо, салат уже благополучно съеден за вчерашний вечер и утро сегодняшнее :))) все остались довольны ответить
bvlena
я заболела вашим салатом, правда)) ответить
Maua
Красотища! Больше слов нет! съела вместо салата. ответить
-Tinka-
спасибо! ответить
Оставить свой комментарий