Добавить рецепт
anna01Молдова, Тирасполь
Репутация: +4133Все рецепты автора: 187
Дата публикации: 2014-02-10
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Люля-кебаб в кастрюле гриль-газ - с использованием рукава для запекания или фольги.
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 400 гр.;
чеснок - 3 зубчика;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу
Способ приготовления:
фарш свино-говяжий - 400 гр.;
чеснок - 3 зубчика;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу
размораживаем фарш, сливаем лишнюю воду.
чистим 3 зубчика чеснока и одну луковицу. Много лука не надо, чтобы фарш не был слишком жидким. Кладем чеснок и лук в блендер и размалываем.
Но не в кашу.
выкладываем перемолотый лук и чеснок в фарш, солим все и перчим по вкусу, перемешиваем руками.
наш фарш вымешен и готов.
кастрюлю гриль-газ ставим на огонь, наливаем в поддон стакан воды. Теперь берем рукав для запекания или фольгу, вырезаем из нее прямоугольники. еще нам понадобятся деревянные шпажки для шашлыка.
стелем кусочки рукава на решетку. На них я буду выкладывать люля-кебаб.
Нанизываем фарш на шпажки и кладем решетку.
накрываем крышкой
через минут15, переворачиваем и доводим до готовности. Запах шашлыка будет распространятся по всему дома.
подаем с овощами и кетчупом.
чистим 3 зубчика чеснока и одну луковицу. Много лука не надо, чтобы фарш не был слишком жидким. Кладем чеснок и лук в блендер и размалываем.
Но не в кашу.
выкладываем перемолотый лук и чеснок в фарш, солим все и перчим по вкусу, перемешиваем руками.
наш фарш вымешен и готов.
кастрюлю гриль-газ ставим на огонь, наливаем в поддон стакан воды. Теперь берем рукав для запекания или фольгу, вырезаем из нее прямоугольники. еще нам понадобятся деревянные шпажки для шашлыка.
стелем кусочки рукава на решетку. На них я буду выкладывать люля-кебаб.
Нанизываем фарш на шпажки и кладем решетку.
накрываем крышкой
через минут15, переворачиваем и доводим до готовности. Запах шашлыка будет распространятся по всему дома.
подаем с овощами и кетчупом.
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 250 руб.
Комментарии к рецепту:
magadan2011 · 2014-02-11 08:11:30
Очень вкусно! Вот это я понимаю, мясо, настоящий вкусный ужин!
ответить
masyavo4ka · 2014-02-11 10:40:58
Обалденно вкусно! Палочки есть, мясо есть, а кастрюли такой нет!((
ответить
