Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2014-02-12
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Шоколадные вупи-сердечки - "для любимого мужа в День Святого Валентина"
Ингредиенты:
молоко - 7 ст.л.;
сахар-песок - 200 г.;
сливки - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 250 г.;
какао-порошок - 50 г.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
маршмерллоу - 75 г.;
масло сливочное - 305 г.;
шоколад темный - 60 г.;
яйца куриные - 4 шт.
Способ приготовления:
молоко - 7 ст.л.;
сахар-песок - 200 г.;
сливки - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 250 г.;
какао-порошок - 50 г.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
маршмерллоу - 75 г.;
масло сливочное - 305 г.;
шоколад темный - 60 г.;
яйца куриные - 4 шт.
Праздник День Святого Валентина пришел в наши края совсем недавно. И как любящая жена я стараюсь готовить любимому на этот праздник разные вкусности. Но именно сладкая выпечка у меня ассоциируется с этим праздником.
В этот раз я решила приготовить американские пирожные вупи, их пекут в виде большого пирога или маленьких индивидуальных пирожных. Я решила приготовить разных видов.
Для блюда нам понадобится:
В миску всыпаем сахар (200 г.) и в эту же миску натираем на крупной терке сливочное масло (200 г.) и хорошо растираем его.
По одному вводим яйца (4 шт.) хорошо при этом вымешивая массу (если масса расслаивается добавляем немного муки от общего количества).
Муку 250 г. смешиваем с какао-порошком (50 г.) и разрыхлителем (1 ч. л.).
Всыпаем сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь и замешиваем тесто, в последнюю очередь вливаем молоко (4 ст. л.), чтобы разжижить тесто.
В маленькие формочки-сердечки выкладываем готовое тесто с помощью двух чайных ложек.
Выпекать 10-12 минут, пока сердечки не поднимутся и не станут плотными на ощупь.
Готовые пирожные выкладываем на решетку и полностью остужаем.
Пирожные побольше выпекаем минут 15-20, в зависимости от размера формочки.
Пока выпекаются пирожные можно приготовить крем. Крем обычно для этих пирожных готовят из маршмеллоу.
Для крема нужно:
Зефир маршмеллоу (75 г.) выкладываем в тарелочку, наливаем молоко (2 ст. л.) и ставим на 30 секунд в микроволновку.
В растопленную и слегка остывшую смесь добавляем размягченное сливочное масло (75 г.) и хорошо взбиваем крем.
Перед использованием крема его нужно полностью остудить.
Готовые остывшие маленькие сердечные пирожные разрезаем пополам и хорошо смазываем кремом.
Пирожное можно смазать шоколадом (шоколадной глазурью), как известно шоколад отличный афродизиак.
Глазурь готовим с шоколада (60 г.), сливок (2 ст. л.) и сливочного масла (30 г.). Шоколад растапливаем со сливками, в последнюю очередь добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем.
Готовые пирожные смазываем глазурью и украшаем по желанию.
Подаем с чаем или другим не менее вкусным напитком.
Так как у нас дома растет маленький любимый мужчинка для него готовим пироженки без крема и шоколада.
Всех с наступающим праздником!!!! Любите и будьте любимы!!!
Приятного аппетита!!!!
_
Еще рецепты на День Валентина:
Рецепт: Пирожное "Святой Валентин" - "любимому мужу на праздник"
В этот раз я решила приготовить американские пирожные вупи, их пекут в виде большого пирога или маленьких индивидуальных пирожных. Я решила приготовить разных видов.
Для блюда нам понадобится:
В миску всыпаем сахар (200 г.) и в эту же миску натираем на крупной терке сливочное масло (200 г.) и хорошо растираем его.
По одному вводим яйца (4 шт.) хорошо при этом вымешивая массу (если масса расслаивается добавляем немного муки от общего количества).
Муку 250 г. смешиваем с какао-порошком (50 г.) и разрыхлителем (1 ч. л.).
Всыпаем сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь и замешиваем тесто, в последнюю очередь вливаем молоко (4 ст. л.), чтобы разжижить тесто.
В маленькие формочки-сердечки выкладываем готовое тесто с помощью двух чайных ложек.
Выпекать 10-12 минут, пока сердечки не поднимутся и не станут плотными на ощупь.
Готовые пирожные выкладываем на решетку и полностью остужаем.
Пирожные побольше выпекаем минут 15-20, в зависимости от размера формочки.
Пока выпекаются пирожные можно приготовить крем. Крем обычно для этих пирожных готовят из маршмеллоу.
Для крема нужно:
Зефир маршмеллоу (75 г.) выкладываем в тарелочку, наливаем молоко (2 ст. л.) и ставим на 30 секунд в микроволновку.
В растопленную и слегка остывшую смесь добавляем размягченное сливочное масло (75 г.) и хорошо взбиваем крем.
Перед использованием крема его нужно полностью остудить.
Готовые остывшие маленькие сердечные пирожные разрезаем пополам и хорошо смазываем кремом.
Пирожное можно смазать шоколадом (шоколадной глазурью), как известно шоколад отличный афродизиак.
Глазурь готовим с шоколада (60 г.), сливок (2 ст. л.) и сливочного масла (30 г.). Шоколад растапливаем со сливками, в последнюю очередь добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем.
Готовые пирожные смазываем глазурью и украшаем по желанию.
Подаем с чаем или другим не менее вкусным напитком.
Так как у нас дома растет маленький любимый мужчинка для него готовим пироженки без крема и шоколада.
Всех с наступающим праздником!!!! Любите и будьте любимы!!!
Приятного аппетита!!!!
_
Еще рецепты на День Валентина:
Рецепт: Пирожное "Святой Валентин" - "любимому мужу на праздник"
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
