Рецепт: Тесто дрожжевое - в мультиварке

Ингредиенты:
молоко - 0,75 мерного стакана;
дрожжи быстродействующие - 1 ч л;
сахар-песок - 1 ч л;
соль - 0,5 ч л;
мука - 2,5 мерных стакана;
масло растительное - 2 ст л

Способ приготовления:

Поделюсь рецептом дрожжевого теста, которое одинаково хорошо подойдет как для несладкой выпечкаи, так и для сладкой (пицца, пироги, рулеты, пирожки, булочки).

Указанного количества ингредиентов хватает на 2 средние пиццы, или на открытый пирог, или на 16 пирожков.

Отмеряем мерным стаканчиком от мультиварки, там 200 грамм и есть деления 1/4,1/2,3/4.

В теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар, яйцо и масло. Слегка смешать.

ингредиенты для дрожжевого теста

Добавить половину нормы муки, смешать, добавить остальную муку, вымесить на столе.

Тесто дрожжевое фото

Мультиварку поставить в ручной режим на 30 градусов на 30 минут. В чашу поместить тесто, крышку закрыть. Спустя 30 минут отключить и дать постоять еще 2 часа. Вот так поднимается тесто:

Тесто дрожжевое фото

Выпечка получается очень пышная и мягкая!

Время приготовления: PT00H20M20 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

у меня мульти режим по градусам не мтавит!но поробовать на подогреве можно!ворую! ответить

у меня есть ручной режим, там есть 30 градусов! Палочка-выручалочка для дрожжевого теста! У меня НИКОГДА раньше не подходило так хорошо тесто, как в мульте. ответить

у меня в принципе и без нее хорошо потходит!я духовку разагреваю,выключаю и ставлю тесто) ответить

Хорошая идея! А я все время к батареям ставлю, через раз подходит ответить

Огромное спасибо! И не знала, что можно тесто готовить! ответить

не то, чтобы готовить, но расстаивать да, можно :) ответить

Отличная идея)) Беру на заметку)) ответить

Хороший совет выложила. Я тоже так тесто делаю ответить

Интересный рецепт. Попробую, а то не очень умею тесто ставить. ответить

Оставить свой комментарий