Корзиночки из песочного теста с грибами


Репутация: +2888
Все рецепты автора: 95
Дата публикации: 2014-02-14
Рецепт понравился: 27

Рецепт: Корзиночки из песочного теста с грибами - запеченные с сыром!

Ингредиенты:
грибы - 1 кг;
сыр творожный - 200-300 гр;
сметана - 100 гр;
лук репчатый - 1-2 шт;
маргарин - 1 п;
яйца куриные - 1 шт;
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.;
мука - 200-250 гр;
соль - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Мне очень нравится песочное тесто. Оно легко готовится, отлично храниться в морозильной камере и блюда получаются очень вкусные и не только сладкие! Сегодня хочу Вам предложить корзиночки с грибами!
Сначала делаем тесто: замороженный маргарин или слив. масло порубить ножом или натереть на терке, добавить муку и разрыхлитель. Все перемешать в крошку. Отдельно смешать яйцо с солью и добавить к общей массе. Замесить эластичное тесто и убрать в холодильник минут на 15-20. Подробнее о приготовление песочного теста Вы можете узнать здесь Клубничный сердечный пирог "Вместо 1000 слов"
Готовим начинку: грибы (у меня шампиньоны) почистить и нарезать.

Корзиночки из песочного теста с грибами фото


Лук мелко нарезать

Корзиночки из песочного теста с грибами фото


Обжариваем на сковороде грибы и лук со сливочным маслом

Корзиночки из песочного теста с грибами фото


когда из грибов выпариться лишняя влага добавляем сметану и 1-2 ст. л. муки.

Корзиночки из песочного теста с грибами фото


Добавляем соль и перец. Все тщательно перемешиваем и готовим еще минут 5. Даем грибам немного остыть.
Теперь займемся тестом. Раскатываем его и вырезаем кружки по размеру формы. Форму предварительно смазываем маслом или маргарином и посыпаем немного мукой. Тесто перекладываем в подготовленные формы.

Корзиночки из песочного теста с грибами фото


на дно формы кладем немного натертого сыра, а поверх него грибы.

Корзиночки из песочного теста с грибами фото


сверху на грибы кладем еще сыр

Корзиночки из песочного теста с грибами фото


ставим формы в разогретую духовку до 180 гр минут на 20-25.
Достаем формы, вынимаем корзиночки... и наслаждаемся.

Корзиночки из песочного теста с грибами фото



Корзиночки из песочного теста с грибами фото


а вот такие они в разрезе

Корзиночки из песочного теста с грибами фото


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

ArtSasha112
Ох блин, в разрезе! И это на ночь глядя...
Осталось формочки такие приобрести.
ответить
nadyxa73
я глядя на Ваши фото...чуть с ума не сошла!!! А формочки я использовала в которых кексики пеку))) ответить
okcij
Супер! Красота неописуема! Думаю на вкус они такие же) ответить
nadyxa73
Да, очень вкусные...муж у меня не поклонник грибов, зато всё умял))) ответить
Maua
Давно хотела сделать. Пришла пора ответить
Ксения 1404
Вкуснотища! А украсили как здорово! ответить
marina-s
Аппетитно смотрится! ответить
magadan2011
Каждый раз смотрю. Такие замечательные блюда можно сделать с помощью формочек. Наверное приобрету себе такие. ответить
Innasolov
Хорошие корзиночки! ответить
bvlena
прелесть, как хороши!!! последнее фото-супер! ответить
lebosch
ой, как вкусно-то! в разрезе просто вах-вах и мням-мням)) ответить
sensualjulia
Слюни рекой :-) очень-очень аппетитно! ответить
n7453661
Замечательные корзиночки. ответить
masyavo4ka
я бы еще туда курочку положила) ответить
nadyxa73
А если еще туда курочку положить, то получится жульен в съедобной кокотнице)))) В след. раз попробую с курочкой))) ответить
masyavo4ka
Так и есть! И с курицей корзиночки станут сытнее! Как полноценный ужин можно предложить) ответить
TATI2
НЯМ-НЯМ!!! Корзиночку бы сюда!))) Да, а формочку точно надо прикупить. ответить
nadyxa73
Спасибо Вам Всем огромное) ответить
Gala15
Очень вкусные и красивые корзиночки.) ответить
potira
Очень хорошая закуска на праздничный стол! ответить
eva
Отличные корзиночки получились ответить
Alenka1990
Боже мой! Как они вкусно выглядят! Хочууууу ответить
Облачко
Объедение! ответить
irysik999
Вот это да!!! А я покупала слоеное тесто, так оно твердым становится , потом не разгрезеш...а тут такой рецепт!!! Вау!! ответить
nadyxa73
Песочное тесто очень легко готовить и можно хранить в морозилке, а потом достать и делать очень много вкусностей))) ответить
irysik999
Здорово!!! ответить
Оставить свой комментарий