Рецепт: Запеченный картофель - в духовке

Для сегодняшнего праздничного ужина решила кЗебре для мужа и картошечку в духовке запечь. Для этого нужны минимум продуктов, в морозилке нашла парочку голяшек, вот и было решено, что будет картошечка в духовке.

Что нам нужно? Картошка около 2 килограммов, смотрите сами, зависит от формы, в которой будете запекать и от количество человек в семье, так как у нас она большая - 6 человек, то готовить приходиться с расчетом, чтобы досталось всем))).

Дальше голяшки, морковка, лук, майонез, плавлены сырок, соль, черный молотый перец, ну и если есть приправы - для картошки либо для курицы.

Очищаем морковку и картошку от кожуры и нарезаем. картошку я нарезаю соломкой, пару раз пробовала кружочками, но все же вернулась к соломке, так вроде бы вкуснее)).

Нарезала и сложила в миску.

Теперь беру 2 луковицы, режу как на зажарку, можно полукольцами. Морковку также 2 штуки трем на мелкую терку. Количество зависит от вашей любви к этим ингредиентам.

Нарезанный лук делим на 2 части, одна пойдет на дно протвеня, а вторую вмешиваем в картошку вместе с морковкой. Добавляем соль, черный перец и приправку. Перемешиваем.

Достаю форму, в которой я запекаю подобного рода блюда.

На дно выстилаю лук, который я специально для этого оставила.

Немного наливаю кипяченой водички, чтобы не подгорела снизу, и чтобы немного была пропаренная, она тогда получается очень мягкая и прям тает во рту.

Выкладываем голяшки. Их тоже я посолила и приправой посыпала. Выкладываем в произвольной форме. Можно также для этого использовать крылышки, но я просто эту часть птицы не люблю.

И начинаем засыпать все это дело картошкой. Засыпаем и трамбуем, чтобы плотно её укомплектовать.

Теперь трем 2 плавленых сырка на терку, я забыла положить его в морозилку, чтобы немного застыл ( так он трется легче и не склеивается), поэтому получилось немного не так как нужно, но это не беда.

Смазываю картошку поверх сырка еще и майонезом, тогда получается вкусная корочка. И майонез пропечется, получается как творог.

В разогретую духовку в среднем на 2 часа.

По истечению времени картошка готова. Можно конечно пробовать, но это стопроцентное время. Во время запекания также может немного булькать водичка, но к концу готовки она испаряется полностью.

Все просто и очень легко! Да, я согласна рецепт не мудренный, но за то вкуснотища!!!

Еще раз всех с праздником!

Любви! Любви! Любви!

А я все еще жду мужа)).