Рецепт: Творожная запеканка - в духовке

Мои детки как-то не очень творог уважают, скармливаю его с применением различных хитростей. А вот в виде запеканки от творога в восторге просто, начинают есть еще горячим, отрывая крошечные кусочки и дуя на них.
Делюсь этим рецептиком. Моим деткам 2 года, запеканки можно есть уже даже с более раннего возраста, где-то с полутора лет. Вместо апельсина можно взять яблочко, киви (классно смотрится на срезе), грушу (тогда муки надо чуток побольше, груша сок дает сильно).

Творог для запеканки я взяла собственного приготовления, его рецепт я публиковала вот здесь:
Творог домашний - детский творожок

1. В творожок добавляем 1 чайную ложку размягченного сливочного масла.

2. Солим по вкусу (чуток).

3. Добавляем 1 столовую ложку сахара.

4. Моем с мылом перепелиные яйца и добавляем их к творогу.

5. Перемешиваем все миксером.

6. Добавляем 2 столовые ложки молока.

7. Взбиваем миксером смесь.

8. Добавляем столовую ложку с горкой муки.

9. Апельсин разделяем на дольки, снимаем пленки.

10. Режем дольки поперек на треугольнички.

11. Добавляем апельсин к творожной смеси, аккуратно перемешиваем.

12. Смазываем формочки для запекания сливочным маслом.

13. На 2/3 - 3/4 заполняем формочки творожной смесью.

14. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

15. Запеканка должна подрумяниться, готовность проверяем зубочисткой, должна быть не липкой. Ну, или не сильно липкой).

16. Достаем формочки и даем запеканке чуток остыть.

17. Достаем из формочек и даем есть детям. Все, у вас есть минут 7 на то, чтобы выпить чашечку кофе, пока дети уплетают вкусноту. Запеканка получается с хорошей запеченной корочкой, а внутри - мягкая и сочная.

Приятного аппетита и здоровья вашим детям!