Рецепт: Торт "Кружка пива" - Сладкий сюрприз для любимого мужа!

В этом году решила порадовать мужа к празднику 23 февраля необычным тортом. Сам торт, конечно, обычный, а вот оформление оригинальное и неизбитое в виде пивных кружек с густой белой пеной.

Первым делом приготовила бисквитную основу для торта. Бисквит можно использовать абсолютно любой, даже магазинный, если времени маловато, но я привыкла делать его в мультиварке. Беру 4 яйца и разбиваю в глубокую чашку :

Следом 200 грамм сахара и ванилин, засыпаю все сразу, не порциями.

И хорошо взбиваю 5-7 минут миксером на высокой скорости.

Добавляю 250 грамм муки, щепотку соды и немного лимонного сока, можно взять пакетик обычного разрыхлителя.

Перемешиваю минутку миксером, чтобы тесто получилось однородным, без комочков. Теперь очередь 3 столовых ложек растительного масла без запаха и 3 столовых ложек крутого кипятка.

Тесто получается жидкой консистенции с пузырьками воздуха, очень податливое.

Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом, выбираю режим «Выпечка» время 30 минут.

В итоге получается идеальная основа для любого торта. Остужаю её на решетке.

Кому интересно, можете посмотреть более подробный мастер-класс по приготовлению бисквита в мультиварке и тортика на его основе.
Когда бисквит охладится, аккуратно разрезаю его острым ножом на 2 одинаковые части.

С помощью тонкостенного стакана вырезаю кружочки для будущего торта, делается это довольно легко, бисквит почти не крошится и не ломается.

У меня их получилось 10 штук, хотя я рассчитывала на меньшее количество, пришлось потом 2 кружочка разрезать ещё вдоль.

Складываю 4 башенки, каждая состоит из 2 толстых кружков и 1 тонкого сверху.

Горсть грецких орехов я слегка обжарила на сковороде и измельчила с помощью блендера, но можно обойтись и без них.

Приготовила печенюшки овальной формы и несколько сушек для декорирования пивных кружек, чтобы были под рукой.

Теперь очередь крема. Можно использовать любой, мне больше нравится сливочное масло со сгущенкой в пропорции 1:1.

Пачку сливочного масла нужно подержать без холодильника, чтобы оно стало мягким и податливым. Смешиваю его с банкой сгущенки до однородного состояния, взбивать необязательно, главное, чтобы кусочков масла не было.

Промазываю свои заготовки кремом, каждый слой посыпаю молотыми орехами.

Затем смазываю получившиеся башенки кремом по бокам и клею на него печенье. Из сушек формирую ручки, вырезав небольшое углубление. Вуаля! Перед нами симпатичная пивная кружка!

Заполняю кружку до краев крошками бисквитных обрезков и орехами.

А сверху с помощью кондитерского шприца делаю густую пивную пену и отправляю мини-тортики в холодильник, чтобы лучше пропитались и печенье хорошо приклеилось.

Через час имеем вот такую красоту :

Тортики хорошо пропитались, их с легкостью можно брать в руки не боясь, ничего не отвалится.
Надеюсь, мой рецепт кому-нибудь окажется полезным, готовятся такие пивные кружки очень легко, а радость доставят любому мужчине. По крайней мере, мой любимый муж был в восторге и необычный сладкий подарок оценил :-)

Поздравляю всех наших замечательных мужчин с праздником, пусть в жизни будет побольше радости и приятных моментов!