Рецепт: Творожная запеканка - Жаль, что у меня "не поднялась"

Будучи в гостях, нас угостили запеканкой. С одной стороны ничего нового, но поскольку до данного момента я вообще ничего подобного не готовила, то мне безумно понравилось и тем более мне ни разу не приходилось готовить выпечку с манной крупой.
Незамедлительно вооружившись рецептом через день я решила приготовить ее дома, тем более, что творог уже давно ждал своего вердикта в морозилке.
Итак для самого начала нужно было 3 куриных яичка.

Вот именно в этот момент следовало добавить манку и взбить вместе яйцами, чтобы получилась однородная консистенция.

Я все как и полагается взбила все тщательно и только потом добавила сахар.

К моему удивлению - не надо добавлять соды, гащеной в уксусе и ничего подобного. Самое большое, чего можно всыпать капельку так это ванилиновый сахарок.

В полученный яично-манно-сахарный состав я добавила 500 граммов домашнего творога, перемешала основательно.

В качестве форму мне служить сковородочка без ручки - ее я смазала рафинированным маслом и выложила запеканку.

Поставила в предварительно разогретый духовой шкаф до 170 градусов.

Вот такая запеканочка у меня получилась примерно через 30 минут. Поскольку количество запеканки было не очень большое, то она пропеклась у меня достаточно быстро.

Очень жаль, что у меня для первого раза не получилась воздушность, но на следующий раз я постараюсь, может выйдет уже лучше.

Не смотря на небольшой изъян - запеканка вышла очень вкусной и ее быстренько слопали и с чаем и без него!