Добавить рецепт
ila3Россия, СПб
Репутация: +4039Все рецепты автора: 124
Дата публикации: 2014-03-04
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Салат овощной - витаминный
Ингредиенты:
огурцы - 150 гр.;
соль - по вкусу;
перец болгарский - 50 гр.;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - по вкусу;
масло оливковое - 1 ст. ложка;
томаты черри - 100 гр.;
капуста пекинская - 200 гр.;
сок лимона - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
огурцы - 150 гр.;
соль - по вкусу;
перец болгарский - 50 гр.;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - по вкусу;
масло оливковое - 1 ст. ложка;
томаты черри - 100 гр.;
капуста пекинская - 200 гр.;
сок лимона - 1 ст. ложка
Весна, авитаминоз... Организм просто требует свежих ярких овощей. Не будем ему отказывать в этом. Достаем из холодильника все овощи, какие там лежат. У меня в этот раз были:
Пропорции овощей зависят от ваших вкусовых предпочтений. Все овощи моем и мелко режем.
Огурцы:
Перец:
Помидоры:
Пекинская капуста:
Укроп:
Складываем все в миску, солим и перчим, добавляем столовую ложку сока лимона и столовую ложку растительного масла:
Перемешиваем и едим. Можно, кстати, заправить майонезом или сметаной, но это будет не очень полезно.
Конечно, овощи зимой не такие вкусные и полезные, как летние или осенние, но все же, в них содержатся витамины, а их яркий вид поднимает настроение. Во всяком случае такие салаты намного полезнее зимних тяжелых майонезных салатов.
Пропорции овощей зависят от ваших вкусовых предпочтений. Все овощи моем и мелко режем.
Огурцы:
Перец:
Помидоры:
Пекинская капуста:
Укроп:
Складываем все в миску, солим и перчим, добавляем столовую ложку сока лимона и столовую ложку растительного масла:
Перемешиваем и едим. Можно, кстати, заправить майонезом или сметаной, но это будет не очень полезно.
Конечно, овощи зимой не такие вкусные и полезные, как летние или осенние, но все же, в них содержатся витамины, а их яркий вид поднимает настроение. Во всяком случае такие салаты намного полезнее зимних тяжелых майонезных салатов.
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
