Рецепт: Ножка индейки маринованная в чесночном соусе - "запеченная в рукаве"

Наконец-то в наших магазинах появилось мясо индейки, до этого это был как ни странно сказано - дефицит. Естественно захотелось попробовать мясо индейки, т. к. до сегодняшнего дня я его не ела, вернее когда-то в детстве мама готовила индейку, но вкуса её я уже и не помню.
Возьмём одну ножку индейки, она у меня на килограмм завесила, так что можно дважды всю семью накормить.

Посолим и поперчим её со всех сторон как следует.

Затем сделаем маринад: майонез смешаем с мелко нарезанным луком и чесноком выдавленным через чесночницу.

Ножку положим в рукав, туда же положим и соус с чесноком и луком. Рукав завяжем и всё тщательно перемешаем, оставим мариноваться на один час.

Через час поставим запекать в духовку на 45 - 60 минут, затем пакет разрежем и поставим в духовку ещё минут на 10 для зарумянивания. Тем временем подготовим овощи для украшения. Помидор нарежем кольцами, болгарский перец жёлтого цвета, тоже нарежем кольцами.

Готовую индейку выложим на блюдо и украсим.

Мясо индейки, маринованное таким способом получается нежным и очень вкусным, чеснок придаёт особый аромат. Всем приятного аппетита!