Рецепт: Борщ по-домашнему - "без обжарки"

Ингредиенты:
говядина - 500 гр;
капуста белокочанная - 200 гр;
картофель - 6 - 8 шт;
томаты консервированные - 4 - 5 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт;
лавровый лист - 2 шт;
зелень - по 1 ст.л.;
свекла - 1 шт;
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Какие бы супы я не готовила, но самым любимым и сытным остаётся Борщ. Не поел борща, считай остался голодным. Давненько я его не готовила, прям соскучилась по борщу. Итак поставим сначала варить мясо, я люблю в борще голяшку, и чтоб мяса на ней побольше было, оно всегда получается сочным и мягким. Пока мясо варится подготовим овощи.
Нарежем свёклу.

Борщ по-домашнему фото

Нарежем морковь.

Борщ по-домашнему фото

Затем режем лук.

Борщ по-домашнему фото

Следом шинкуем капусту.

Борщ по-домашнему фото

Чистим картофель и оставляем целым, не режем.

Борщ по-домашнему фото

Достаём из банки помидоры консервированные, очищаем от кожуры и трём на тёрке.

Борщ по-домашнему фото

Как мясо будет почти готово кидаем туда морковь, свёклу и лук. Минут через 10 забрасываем целые картофелины.

Борщ по-домашнему фото

Минут через 20, когда картофель сварится туда же кладём тёртые томаты и капусту.

Борщ по-домашнему фото

Варим до готовности. Тем временем достаём из кастрюли мясо, режем его на кусочки и снова погружаем в кастрюлю с борщом.

Борщ по-домашнему фото

Тоже самое проделываем с картофелем, достаём цельные картофелины, ложкой ломаем их на кусочки и снова в кастрюлю. Посолить борщ по вкусу. Добавить пару лавровых листочков.

Борщ по-домашнему фото