Борщ по-домашнему


Репутация: +1360
Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2014-03-09
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Борщ по-домашнему - "без обжарки"

Ингредиенты:
говядина - 500 гр;
капуста белокочанная - 200 гр;
картофель - 6 - 8 шт;
томаты консервированные - 4 - 5 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт;
лавровый лист - 2 шт;
зелень - по 1 ст.л.;
свекла - 1 шт;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Какие бы супы я не готовила, но самым любимым и сытным остаётся Борщ. Не поел борща, считай остался голодным. Давненько я его не готовила, прям соскучилась по борщу. Итак поставим сначала варить мясо, я люблю в борще голяшку, и чтоб мяса на ней побольше было, оно всегда получается сочным и мягким. Пока мясо варится подготовим овощи.
Нарежем свёклу.

Борщ по-домашнему фото


Нарежем морковь.

Борщ по-домашнему фото


Затем режем лук.

Борщ по-домашнему фото


Следом шинкуем капусту.

Борщ по-домашнему фото


Чистим картофель и оставляем целым, не режем.

Борщ по-домашнему фото


Достаём из банки помидоры консервированные, очищаем от кожуры и трём на тёрке.

Борщ по-домашнему фото



Борщ по-домашнему фото


Как мясо будет почти готово кидаем туда морковь, свёклу и лук. Минут через 10 забрасываем целые картофелины.

Борщ по-домашнему фото


Минут через 20, когда картофель сварится туда же кладём тёртые томаты и капусту.

Борщ по-домашнему фото



Борщ по-домашнему фото


Варим до готовности. Тем временем достаём из кастрюли мясо, режем его на кусочки и снова погружаем в кастрюлю с борщом.

Борщ по-домашнему фото



Борщ по-домашнему фото


Тоже самое проделываем с картофелем, достаём цельные картофелины, ложкой ломаем их на кусочки и снова в кастрюлю. Посолить борщ по вкусу. Добавить пару лавровых листочков.

Борщ по-домашнему фото


Осталось нарезать зелень.

Борщ по-домашнему фото


Как борщ будет окончательно готов, забросить зелень. Приятного аппетита!

Борщ по-домашнему фото



Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

magadan2011
ой как вкусно! ответить
mari1kolodiy
люблю готовить борщ) ответить
masyavo4ka
А я картофель вытаскиваю и превращаю их в пюре. Хотя такой вариант не менее вкусный ответить
Malinka74
Я кладу картофеля чуть больше, чем нужно, потом достаю то что было лишним и делаю пюре, обожаю пюрешку из борща сразу съесть. ответить
Ксения 1404
Отличный борщ!Очень люблю. ответить
Malinka74
Сама люблю! Вот супы уже не то, хотя тоже вкусные, но борщ - это нечто особенное. ответить
Maua
Аппетитный борщичок! ответить
Malinka74
Очень! ответить
avita6
какой цвет красивый! ответить
Malinka74
Это всё свеколка с томатами! ответить
краснодарка
Классный такой! Тоже люблю без зажарки варить. ответить
Malinka74
А я совсем недавно стала без обжарки варить, до этого всегда лук, морковь и свёклу обжаривала. ответить
ek9345
люблю борщ ответить
bvlena
красавец борщик! ответить
anastasija1406
Так бы и слопала! ответить
lva54
Борщик у Вас очень аппетитный. Вы умничка. Желаю удачи. ответить
АГелла
Без обжарки диетический получился. ответить
Оставить свой комментарий