Рецепт: Бисквитный пирог - С грушами и яблоками

При приготовлении этого пирога не приходится тратить много продуктов и усилий, при небольшом наборе самых простых продуктов питания пирог получается очень воздушным, невероятно мягким, вкусным, ароматным, он буквально тает во рту. Этот бисквитный пирог в нашей семье очень любят. Особенно хорошо мне помогает при приготовлении выпечки моя помощница -мультиварка. В ней получаются замечательные блюда, особенно выпечка.

Для приготовления пирога с фруктами потребуются следующие продукты:

Процесс приготовления я начинаю с взбивания двух яиц со стаканом сахара. Сахар можно положить в чуть меньшем количестве, чем указано в рецепте, если любите не сильно сладкий вариант пирога.

Взбив яйца в густую пену, я добавляю сюда пакетик ванилина, чтобы пирог получился наиболее ароматным и вкусным. Затем я растапливаю на плите 100 грамм сливочного масла, его вполне можно заменить на маргарин. Вливаю в готовую яичную смесь, хорошо размешиваю до получения однородной массы.

Затем я добавляю заранее вымытые и порезанные на маленькие кусочки фрукты-груши и яблоки. Я взяла 1 небольшое яблоко и 2 маленькие груши. Пирог будет сочнее за счет такого большого количества фруктов. Хорошо замешиваю тесто. Да, нужно еще в пирог положить 1 чайную ложку соды, можно погасить.

Потом я добавляю пшеничную муку в таком количестве, чтобы тесто получилось до консистенции густой сметаны, у меня где-то ушло полтора стакана муки. Хорошо размешиваю тесто, чтобы не было комочков и оно должно получиться однородным.

Затем я добавляю 2 столовые ложки сметаны. Ее можно было положить раньше, но я немного о ней забыла, поэтому добавила ее в конце приготовления.

Готовое и хорошо размешанное тесто я выкладываю в форму. Форму я предварительно смазываю растительным маслом.

Для выпекания этого пирога с фруктами я пользуюсь мультиваркой, пирог в ней готовится без особых хлопот для меня. Не нужно за ним следить, достаточно лишь нажать на одну кнопку и через определенное время она сама выключается, лав мне знать об этом звуковым сигналом. В духовке же постоянно приходится менять противень местами-вверх-вниз, следить, чтобы он не пригорел и пропекся до конца.

Я разравниваю тесто по всей форме и ставлю выпекать. В мультиварке время для выпечки задано по умолчанию-45 минут.

Мультиварка готовит, постепенно нагревая свою печку, поэтому так много времени пирог печется. Но зато за 2 года регулярного пользования ей, у меня ни разу ничего не пригорело и не прилипло к форме. В общем, я очень довольна.

Спустя выбранное время пирог готов. Румяный, пропеченный со всех сторон пирог очень аппетитный и вкусный получился.

Вот пирог порезан на кусочки:

Здесь уже хорошо просматривается начинка пирога и присутствие здесь фруктов-яблок и груш. Пирог получился воздушный и очень вкусный.