Добавить рецепт
magadan2011Россия, Нижний Тагил
Репутация: +1218Все рецепты автора: 63
Дата публикации: 2014-03-14
Рецепт понравился: 41 
Рецепт: Пицца домашняя - сочная
Ингредиенты:
тесто дрожжевое готовое - 1 кг.;
колбаса вареная - 500 г.;
томаты - 3 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
маслины консервированные - 50 г.;
сыр твердый - 200 г.;
майонез - 200 г.;
масло растительное - 10 г.
Способ приготовления:
тесто дрожжевое готовое - 1 кг.;
колбаса вареная - 500 г.;
томаты - 3 шт.;
перец болгарский - 1 шт.;
маслины консервированные - 50 г.;
сыр твердый - 200 г.;
майонез - 200 г.;
масло растительное - 10 г.
Пицца в нашей семье является одним из самых любимых блюд. Чаще я ее готовлю в период урожая помидор и болгарского перца. Для приготовления пиццы использую обычное покупное дрожжевое тесто или готовлю сама дрожжевое опарное тесто. На помощь мне приходит кухонный комбайн. Все ингредиенты шинкую и натираю с помощью него. На фото будет изображен продукт и нож комбайна, который я использую.
Нам понадобиться 500 грамм любой вареной колбасы.
Три штуки помидора, один болгарский перец и 50 грамм маслин консервированных.
Твердый сыр примерно 200 грамм и майонез.
Вареную колбасу нарезаем соломкой.
Помидоры, болгарский перец и маслины нарезаем тонкими кругами и полукругами.
Сыр натираем на мелкой терке.
Добавляем в смесь продуктов майонез и тщательно перемешиваем. Я смешиваю все ингредиенты между собой. Так пицца получается очень сочная и равномерно наполненная.
Раскатываем тесто, выкладываем его на смазанный маслом противень, оставляя небольшие бортики по краям.
Выкладываем ровным слоем начинку пиццы.
Ставим в разогретую духовку примерно на 40 минут, пока не подрумянится корочка.
Даем пицце немного остыть и нарезаем на порционные куски.
Приятного аппетита!
Нам понадобиться 500 грамм любой вареной колбасы.
Три штуки помидора, один болгарский перец и 50 грамм маслин консервированных.
Твердый сыр примерно 200 грамм и майонез.
Вареную колбасу нарезаем соломкой.
Помидоры, болгарский перец и маслины нарезаем тонкими кругами и полукругами.
Сыр натираем на мелкой терке.
Добавляем в смесь продуктов майонез и тщательно перемешиваем. Я смешиваю все ингредиенты между собой. Так пицца получается очень сочная и равномерно наполненная.
Раскатываем тесто, выкладываем его на смазанный маслом противень, оставляя небольшие бортики по краям.
Выкладываем ровным слоем начинку пиццы.
Ставим в разогретую духовку примерно на 40 минут, пока не подрумянится корочка.
Даем пицце немного остыть и нарезаем на порционные куски.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
lochadka66 · 2014-03-14 15:53:45
Любим пиццу. Посмотрела ваш рецепт и захотелось испечь самой:-)
ответить
branderschmig · 2014-03-14 17:37:28
Идея смешать начнку очень интересна. Обязательно попробую так готовить пиццу.
ответить
algerd · 2014-03-16 17:32:33
Попробую. Вчера не попал мне Ваш рецепт:) Все время слоями выкладываю. А майонез не нанес, потому что не было мягкого пакета, чтобы тонкой струйкой выложить. А тут можно и домашний использовать! Правда мы уже давно перешли на слоеное дрожжевое тесто. С таким пицца еще вкуснее и тоньше блин.
ответить
