Добавить рецепт
ila3Россия, СПб
Репутация: +4039Все рецепты автора: 124
Дата публикации: 2014-03-16
Рецепт понравился: 49 
Рецепт: Слойки - с сыром
Ингредиенты:
тесто слоеное - 250 гр.;
сыр твердый - 150 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
семена подсолнуха - 1 ст. ложка;
кунжут - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
тесто слоеное - 250 гр.;
сыр твердый - 150 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
семена подсолнуха - 1 ст. ложка;
кунжут - 1 ст. ложка
Слойки всегда готовятся очень просто и быстро. Если на пороге гости, то они вас выручат. У меня всегда в морозилке лежит пачка слоеного теста. Причем я особой разницы не придаю - дрожжевое это тесто или нет. Обычно из одной пачки я делаю слойки с сыром и слойки с джемом. Расскажу как делаю слойки с сыром. Для их приготовления нам понадобится:
Сыр режем на треугольники или квадраты. Толщина каждого кусочка примерно 0,5-1 см.
Посыпаем стол мукой, достаем 1 пласт теста (из двух):
Раскатываем этот пласт, чтобы он увеличился в размере примерно в 1,5 раза и разрезаем на 6 равных квадратиков/прямоугольников:
Кладем кусочек сыра квадрат теста:
Складываем тесто напополам (на сыр), прижимаем края треугольника руками:
Вилкой прижимаем края:
Здесь я немного подзабылась. Еще можно сделать сверху пару дырочек вилкой, чтобы выходил пар и слойки не надувались. Выкладываем слойки на противень
В чашке взбиваем яйцо и им смазываем слойки:
Сверху посыпаем семечками и кунжутом:
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах примерно 20 минут:
Получаются чудесные слойки. Приятного аппетита!
Сыр режем на треугольники или квадраты. Толщина каждого кусочка примерно 0,5-1 см.
Посыпаем стол мукой, достаем 1 пласт теста (из двух):
Раскатываем этот пласт, чтобы он увеличился в размере примерно в 1,5 раза и разрезаем на 6 равных квадратиков/прямоугольников:
Кладем кусочек сыра квадрат теста:
Складываем тесто напополам (на сыр), прижимаем края треугольника руками:
Вилкой прижимаем края:
Здесь я немного подзабылась. Еще можно сделать сверху пару дырочек вилкой, чтобы выходил пар и слойки не надувались. Выкладываем слойки на противень
В чашке взбиваем яйцо и им смазываем слойки:
Сверху посыпаем семечками и кунжутом:
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах примерно 20 минут:
Получаются чудесные слойки. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Ксения 1404 · 2014-03-17 00:06:27
Здорово! Красивые такие слойки получились. Попробую сделать.
ответить
sensualjulia · 2014-03-17 22:08:23
с сыром обожаю!еще и с семечками, мои любимки, завтра буду делать!!
ответить
anastas04061999 · 2014-03-18 11:34:39
да, с семечками очень оригинально, ВПЕРВЫЕ ТАКОЕ УВИДЕЛА))
ответить
ila3 · 2014-03-18 11:55:37
я частенько так делаю, вот в этом пироге тоже с ними запекала, причем чем дольше запекаешь, тем вкуснее и хрустящее получаются семечки) Рецепт: Мясной пирог: с карбонатом, помидорами и моцареллой - почти пицца
ответить
Lepestok-Tanya · 2014-03-18 12:02:26
Ммм... да, мои тоже такие слойки очень любят! Особенно муж, да и я сама не против парочку съесть!
ответить
