Добавить рецепт
inuschkaУкраина, Кировоград
Репутация: +713Все рецепты автора: 32
Дата публикации: 2014-03-31
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Рыбные котлеты - паровые с творогом
Ингредиенты:
хек - 500 г;
лук репчатый - 1 шт;
творог 1% - 100 г;
яйца куриные - 2 шт.;
отруби овсяные - 2 ст.л.
Способ приготовления:
хек - 500 г;
лук репчатый - 1 шт;
творог 1% - 100 г;
яйца куриные - 2 шт.;
отруби овсяные - 2 ст.л.
Люблю рыбку во всех ее проявлениях. Особенно рыбные котлеты. Правда с ними нужно повозиться: отделить филе из тушки, перемолотить его и т. д. Но в этот раз это было как то быстро и не напряжно.
Взяла тушку хека, извлекла из него филейную часть, граммов 500 получилось.
Измельчить его в блендере (мясорубке).
1 достаточно большую луковицу тоже измельчаем.
Смешиваем рыбный фарш, лук, добавляем 100 граммов творога и 2 столовые ложки овсяных отрубей.
Вбиваем 2 яйца, солим, перчим, хорошенько вымешиваем.
Формируем котлеты, можно обвалять в сухарях или тех самых отрубях и обжарить на сковороде, а можно сделать паровые (я предпочла паровые котлеты в мультиварке http://otzovik.com/review_440475.html).
Взяла тушку хека, извлекла из него филейную часть, граммов 500 получилось.
Измельчить его в блендере (мясорубке).
1 достаточно большую луковицу тоже измельчаем.
Смешиваем рыбный фарш, лук, добавляем 100 граммов творога и 2 столовые ложки овсяных отрубей.
Вбиваем 2 яйца, солим, перчим, хорошенько вымешиваем.
Формируем котлеты, можно обвалять в сухарях или тех самых отрубях и обжарить на сковороде, а можно сделать паровые (я предпочла паровые котлеты в мультиварке http://otzovik.com/review_440475.html).
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
