Добавить рецепт
mari-stuartРоссия, Магнитогорск
Репутация: +165Все рецепты автора: 13
Дата публикации: 2014-03-30
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Пампушки чесночные постные - В Мультиварке
Ингредиенты:
мука - 2-2.5 стак;
вода - 200 мл;
сухие дрожжи - 2 ч.л.;
масло растительное - 2ст. л (тесто) 2ст.л.(соус);
сахар-песок - 2 ч.л.;
чеснок - 2 дольки;
соль - 1.5 ч.л.
Способ приготовления:
мука - 2-2.5 стак;
вода - 200 мл;
сухие дрожжи - 2 ч.л.;
масло растительное - 2ст. л (тесто) 2ст.л.(соус);
сахар-песок - 2 ч.л.;
чеснок - 2 дольки;
соль - 1.5 ч.л.
Когда я готовлю Борщ, то очень люблю готовить к нему чесночные пампушки. Эти два болюда приктически неразделимы. И сочетание этих блюд стало классикой. Потому что невероятно они вкусны вместе. Предлагаю вариант приготовления пампушек в мультиварке.
Налить в стакан ТЕПЛОЙ воды, добавить сахар и дрожжи.
перемешать и оставить на 10 минут
добавить раст. масло, соль
вмешать постепенно муку до эластичного теста
выложить тесто в мультиварку и установить режим "Йогурт" на 1 час.
пока тесто поднимается приготовим соус. в раст. масло раздавим чеснок и перемешаем.
отложим пока.
тесто поднялось.
разделим его на 8-ь частей. сформуем шарики и выложим в смазанную мультиварку.
Оставим на режиме "подогрев" на 15 минут.
Выключим и оставим их там же ещё на 30-40 минут
в режиме "выпечка" готовим 1 час. вот что получилось
чтобы поджарить их с другой стороны берем приспособление для готовки "на пару". вставляем в чашу и переворачиваем
возвращаем в чашу пампушки другой стороной вниз и ставим режим "Выпечка" ещё на 20 минут
выкладываем пампушки на блюдо и смазываем их чесночным соусом.
для большего аромата можно смазать их прям в чаше и еще на 5-ть минут включить выпечку.
Наливаем в тарелку Борща.
Кушаем его с пампушками.
приятного аппетита!!!
Налить в стакан ТЕПЛОЙ воды, добавить сахар и дрожжи.
перемешать и оставить на 10 минут
добавить раст. масло, соль
вмешать постепенно муку до эластичного теста
выложить тесто в мультиварку и установить режим "Йогурт" на 1 час.
пока тесто поднимается приготовим соус. в раст. масло раздавим чеснок и перемешаем.
отложим пока.
тесто поднялось.
разделим его на 8-ь частей. сформуем шарики и выложим в смазанную мультиварку.
Оставим на режиме "подогрев" на 15 минут.
Выключим и оставим их там же ещё на 30-40 минут
в режиме "выпечка" готовим 1 час. вот что получилось
чтобы поджарить их с другой стороны берем приспособление для готовки "на пару". вставляем в чашу и переворачиваем
возвращаем в чашу пампушки другой стороной вниз и ставим режим "Выпечка" ещё на 20 минут
выкладываем пампушки на блюдо и смазываем их чесночным соусом.
для большего аромата можно смазать их прям в чаше и еще на 5-ть минут включить выпечку.
Наливаем в тарелку Борща.
Кушаем его с пампушками.
приятного аппетита!!!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
