Рецепт: Луковый суп с гренками - с гренками из белого хлеба

Этот рецепт я нашла давно в каком-то журнале, но все не решалась приготовить, а вот вчера что называется "созрела". Захотелось чего-то вкусненького и необычного... да и если честно, в холодильнике не обнаружилось мяса)
Итак, для приготовления супа нам нужно: лук, чеснок, масло сливочное, мука, овощной бульон (морковь, лук, сельдерей). И батон для гренок.

В первую очередь сварим овощной бульон. Для этого в воду закладываем овощи (морковь, лук и сельдерей) и варим 20 минут.

Когда варится бульон, чистим и мелко рубим лук и чеснок.

Сливочное масло растапливаем в кастрюльке с толстым дном.

И положим в эту кастрюльку подготовленные лук с чесноком. Жарим, помешивая до золотистого цвета.

Потом всыпать муку и подрумянить при помешивании в течение 2 минут.

Вливаем овощной бульон, приправить солью и перцем молотым черным. Варить 10-15 минут и не забывать помешивать.

Пока варится суп, нарезать батон кубиками и поставить в микроволновку на 3-4 минуты.
Суп разлить по тарелкам, подавать с гренками.

Очень вкусно и сытно!!! Приятного аппетита!!!