Торт "Паспорт"


Репутация: +2516
Все рецепты автора: 98
Дата публикации: 2014-04-15
Рецепт понравился: 36

Рецепт: Торт "Паспорт" - бисквит с заварным кремом

Ингредиенты:
ванильный сахар - 1 пачка;
сахар-песок - 0.7 стакана;
мука пшеничная - 1 стакан;
яйца куриные - 4 шт.
Способ приготовления:
Небольшой тортик в честь такого важного события, как получение подростком паспорта. Оформление такого тортика занимает совсем немного времени. Рецепт самый простой, бисквитное тесто и заварной крем с маслом. Разумеется, коржи и крем можно разнообразить по собственному вкусу, я выбрала обычный вариант.

Итак, разделить яйца на желтки и белки, взбить 4 белка отдельно до "стоячего" состояния, затем постепенно всыпать сахар с ванилином. Взбить до плотной блестящей массы. Добавить желтки по одному, все это время продолжаем работать миксером.

Торт Паспорт фото


Всыпать просеянную муку, размешать лопаткой. Получим густое бисквитное тесто. Это тесто выложить в прямоугольную форму (у меня 25х16 см). Я формы под бисквиты ничем не смазываю, но дно простилаю пергаментной бумагой. Слегка разровнять и выпечь. Мне хватило 20-22 мин. при температуре 175 градусов.

Торт Паспорт фото


Бисквит получился невысокий, но поскольку у нас планируется торт паспорт, то как раз это и нужно, паспорт ведь тоже тоненький.

Я разрезала бисквит вдоль на 2 коржа. Крем сделала заварной с маслом, я часто такой делаю. Большая часть крема ушла на промазку между коржами, меньшую покрасила пищевым красителем в красный цвет. У меня, правда, цвет получился ближе к розовому. Обмазала торт сверху.

Торт Паспорт фото


Для украшения обложки торта-паспорта нужен герб и надпись. С гербом все просто. Я распечатала из интернета подходящую картинку, вложила ее в канцелярский файл и обвела растопленным белым шоколадом, окрашенным в желтый цвет красителем. Получилось довольно приблизительно, но для моих декоративных целей сойдет.

Торт Паспорт фото



Торт Паспорт фото


Рисунок оставила в холодильнике на полчаса, потом прижала к торту и осторожно сняла пленку. Все получилось.

Торт Паспорт фото


Ну теперь осталось лишь надпись сделать. Остаток крема я подкрасила тоже желтым красителем. Линейкой наметила на тортике, где должны быть буквы и слегка наметила сами буквы зубочисткой.

Ну а затем просто обвела их корнетиком с желтым кремом.

Торт Паспорт фото


Получилось похоже. Просто и симпатично!

Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

alexsis
ух-ты, какой оригинальный тортик))) ответить
anastas04061999
Очень оригинальный тортик!:) Я чем вы рисовали герб? каким приспособлением? ответить
anastas04061999
А чем вы рисовали)опечаточка вышла) ответить
Dina123
Я накладывала шоколад (и крем тоже) в маленький пакетик-зиппер и уголок отрезала. Удобно, я всегда так делаю ответить
Azur7777
Вот такого торта я ещё не видела. Здорово придумано. ответить
zzzStashazzz
Оригинальный тортик. Если учесть количество приезжих, самая самый сладкий юмор может получится, здорово придумано:) ответить
lebosch
прикольно и весело) ответить
angelika46
ого, здорово-шедевр ответить
Евгения 5
Интересная идея! На 1 получение паспорта - самое то! ответить
Alenka80
Кудесница!!!) ответить
Farishta
Да Вы еще и художница! Все, наверно, были в шоке.) ответить
Оставить свой комментарий