Рецепт: Корзина пасхальная - Очень симпатичное украшение праздничного стола!

Праздник Пасха всегда ассоциируется с крашеными яйцами и ароматом вкусной, сдобной выпечки. В этом году я решила немного пофантазировать и испечь не только традиционный кулич, но и необычную корзинку, в которую положила пасхальные яйца.

Тесто можно взять любое дрожжевое. Если нет времени или желания делать самим, сгодится и магазинное. Я же для этих целей использую свою палочку-выручалочку хлебопечку.
В контейнер хлебопечки кладу 1 чайную ложку соли и 6 столовых ложек сахара.

Разбиваю одно яйцо.

Теперь очередь 300 миллилитров теплого молока, я его немного подогрела в микроволновке.

Добавляю 3 столовые ложки растительного масла без запаха.

500 грамм муки и 3 чайные ложечки сухих дрожжей.

Отправляю контейнер в хлебопечку, режим «Тесто» и следующие полтора часа можно заняться своими делами. Тесто получилось немного жидковатым.

Поэтому пришлось на глаз добавить муки, чтобы моя задумка по изготовлению корзины удалась.

Тесто раскатываю не слишком тонко, около сантиметра толщиной и нарезаю на вот такие длинные полосочки.

Следующий этап – это найти подходящую ёмкость, чтобы по форме походила на корзинку и выдерживала температуру духовки. В моем случае была использована небольшая кастрюлька. В идеале её нужно обернуть фольгой, чтобы выпечка не прилипла, но я просто смазала растительным маслом.

А теперь в самый раз подключать фантазию. Нужно взять четное количество полосочек, соединить их по центру и распределить по бокам кастрюльки. Чем больше полосочек, тем плотнее получится корзинка. Для того, чтобы донышко было более плотным, я добавила сверху небольшой кусочек теста, на фото это хорошо видно.

Теперь вплетаю поперечные полосочки пропуская их попеременно то под, то над вертикальными полосами. Кончики плотно соединяю и прячу внутри.

Остатки вертикальных полосок обрезаю, смазываю будущую корзинку яйцом и отправляю в духовку до золотистого цвета.

Вот такое чудо получается.

Дать корзинке немного остыть. Для того, чтобы донышко было ровным, я поставила гнет в виде плоской тарелки и чайника.

Тем временем по диаметру кастрюльки плету колечко, которое впоследствии станет красивым ободком, тоже смазываю яйцом и выпекаю.

Корзинка уже остыла, аккуратно снимаю её с кастрюли, чтобы не повредить. Из теста плету ручку и выпекаю вот таким образом.

Все детальки остыли и готовы к воссоединению.

Для скрепления частей я использовала заостренные c двух сторон спички, можно взять и зубочистки, если есть под рукой. Тесто мягкое, поэтому сделала я всё довольно быстро и легко.

Вот и готовая корзиночка.

Теперь самое время её празднично украсить. Внутрь я положила сеточку, затем крашеные яйца. Добавила немного молодых веточек с зелеными листиками и мелких цветов.

Немного другой ракурс.

Мое маленькое чудо готово, чтобы радовать своей красотой близких и дорогих людей. Мастерить корзиночку довольно интересно, абсолютно нет ничего сложного, дольше собиралась с мыслями. Думаю, что её можно преподнести в качестве подарка на любой праздник, только внутрь положить какой-нибудь сюрприз или конфетки. А пока это отличное украшение для пасхального стола.
Поздравляю всех со светлым праздником Пасха, пусть мир и любовь царят в Ваших сердцах!