Рецепт: Смаженка - с колбасой и маслинами!

Расскажу немного о том откуда у меня этот рецептик! Рецепт этот от моей сестры. Купила она в магазине дрожжевое тесто, пришла домой и думала, что бы такого сделать... сделала начинку из того что было в холодильнике, положила на тесто и получилось... вкуснятина!!! Потом и я стала делать по её рецепту, так и делали мы это блюдо у которого не было названия. Но как-то ко мне в гости пришла девочка, которая родом из Белоруссии и сказала, что это очень похоже на белорусскую смаженку... после этого стали мы называть их смаженками. Но вот что самое интересное, до этого в Белоруссии сестра у меня ни когда не была и не знала, что существует такое блюдо... наверное, белорусские корни дали о себе знать (наш дедушка белорус)! Вот такая предистория, готовим эти смаженки вот уже на протяжении 3 лет.

Они очень хороши как в холодном, так и в горячем виде и их можно взять с собой в дорогу, на пикник или... решать Вам!!!
Тесто я делаю в х/б по этому рецепту Тесто в хлебопечке - для булочек и не только!
Займемся начинкой.
Нарезаем колбаску мелким кубиком (сегодня я взяла ветчину и краковскую, хотя и с одним видом колбасы получается очень вкусно)

мелко нарезаем помидор

режем колечками маслины (хотя можно обойтись и без них)

натираем сыр на терке

добавляем 1 яйцо и майонез

все тщательно перемешиваем.
Противень и руки смазываем растительным маслом, отщипываем кусочек теста и прямо на противне "расплющиваем" тесто

теперь кладем начинку. В миске слегка взбиваем яйцо и обильно смазываем смаженки

отправляем в духовку разогретую до 180 гр. Выпекаем до готовности теста.

Угощайтесь!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!